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培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣從“小”處著手

2020-11-05 14:43 來源: 編輯:供稿 瀏覽量:0

“餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象,觸目驚心、令人痛心!要切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,在全社會營造浪費(fèi)可恥,節(jié)約為榮的良好氛圍”,習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示。貫徹節(jié)約舉措,培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,要從“小”處著手,從“細(xì)”處著力。

培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,要用好大眾宣傳媒體。多渠道、多方式,播放以“節(jié)約”為核心內(nèi)容的公益片,讓“節(jié)約”入心入腦,弘揚(yáng)正確健康餐飲文化。“一粥一飯思來處不易”,提高民眾思想素質(zhì)以及個(gè)人修養(yǎng),增強(qiáng)踐行“節(jié)約”榮譽(yù)感。

培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,要合理配置餐飲資源。從采選到銷售各環(huán)節(jié)優(yōu)化餐飲行業(yè)供應(yīng)鏈。通過大數(shù)據(jù)對食物閑置及浪費(fèi)情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,減少小眾消費(fèi)食品的制作及銷售;對食品的廚余廢棄部分通過創(chuàng)新進(jìn)行再利用。

培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,要嚴(yán)格限定宴席規(guī)格。對各類宴席進(jìn)行規(guī)范,按照宴席種類嚴(yán)格限定規(guī)格。儉可養(yǎng)廉,對公職人員加大監(jiān)督力度,嚴(yán)禁鋪張浪費(fèi)。餐飲店以及企事業(yè)單位食堂要對潲筒量限制,對用餐傾倒超量食物現(xiàn)象進(jìn)行規(guī)勸引導(dǎo)。

培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,要節(jié)約漸成自覺行為。吃多少點(diǎn)多少,合理點(diǎn)餐,餐后打包,對打包行為大力宣揚(yáng),讓餐桌上的打包、光盤等漸成一種自覺行為。自媒體平臺美食節(jié)目等要增加對打包食物的再烹飪過程,提高食物利用率。(周園)

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【責(zé)任編輯:陸超】

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