馨康苑社區(qū)開(kāi)展“食品安全之食品添加劑知多少”科普宣講活動(dòng)

7月9日下午，南京市棲霞區(qū)馬群街道馨康苑科普大學(xué)攜手馬群科協(xié)，特邀南京師范大學(xué)食安衛(wèi)士宣講團(tuán)走進(jìn)社區(qū)新時(shí)代文明實(shí)踐站，依托科技與科普服務(wù)平臺(tái)為轄區(qū)居民開(kāi)展了一場(chǎng)主題為“食品安全之食品添加劑知多少”的科普宣講活動(dòng)。此次活動(dòng)旨在為居民揭開(kāi)食品添加劑的神秘面紗，提高社區(qū)居民對(duì)食品添加劑的科學(xué)認(rèn)識(shí)。

課上，宣講團(tuán)成員首先帶居民們觀看了科普短視頻，通過(guò)動(dòng)畫和講解，讓居民們對(duì)食品添加劑有了更生動(dòng)直觀的認(rèn)識(shí)。接著，借助PPT形式，通俗易懂地為居民們系統(tǒng)普及了食品添加劑的定義和誤區(qū)、食品添加劑的分類及其作用、相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定、用量標(biāo)準(zhǔn)及超標(biāo)危害、食品包裝標(biāo)簽識(shí)別等知識(shí)。并通過(guò)典型案例講解，警示居民們要重視食品安全，在購(gòu)買食品時(shí)應(yīng)關(guān)注食品標(biāo)簽，如發(fā)現(xiàn)可疑的食品添加劑使用情況，及時(shí)向有關(guān)部門舉報(bào)?！笆称诽砑觿┰诤戏ㄊ褂孟聦?duì)保證食品質(zhì)量、延長(zhǎng)保質(zhì)期等方面發(fā)揮著重要作用，過(guò)量和不當(dāng)使用才會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生影響，我們應(yīng)辯證的看待食品添加劑，理性消費(fèi)?！弊詈螅v員總結(jié)道，并為參與居民發(fā)放了食品添加劑相關(guān)宣傳資料。

此活動(dòng)的開(kāi)展，不僅增強(qiáng)了社區(qū)居民對(duì)食品添加劑的科學(xué)認(rèn)識(shí)，消除了對(duì)食品添加劑的誤解和擔(dān)憂，也進(jìn)一步提高了居民們的食品安全意識(shí)，增強(qiáng)了居民安全選購(gòu)食品的能力。參與居民紛紛表示收獲頗豐，會(huì)把學(xué)習(xí)的科學(xué)知識(shí)運(yùn)用到日常生活中，安全選購(gòu)食品，共享食品安全。