江蘇省10個品牌入選全國農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃 鄉(xiāng)村“土特產(chǎn)”化身“致富IP”

秋風起，蟹腳癢。眼下在蘇州陽澄湖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，來自消涇村的村民們嫻熟地挑蟹、分蟹、綁蟹，并為一只只陽澄湖大閘蟹系上專屬防偽標識。“得益于品牌效應，市場上一只陽澄湖大閘蟹的價格在70—200元，遠高于普通大閘蟹。”當?shù)匦忿r(nóng)金宏說。

近日，陽澄湖大閘蟹、東臺西瓜、如皋黑塌菜、高郵鴨蛋、如東條斑紫菜入選2023年全國農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃名單，加上2022年入選的射陽大米、陽山水蜜桃、宜興紅、盱眙龍蝦、興化大閘蟹，兩年來江蘇共有10個品牌入選全國農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃，入選總數(shù)在全國各省、自治區(qū)、直轄市中排名第二。

從“養(yǎng)在深閨”到“遠近聞名”

一批農(nóng)業(yè)品牌脫穎而出

“想提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，就要打造品牌，提升單位面積耕地創(chuàng)造的價值。品牌打造是農(nóng)業(yè)增收非常重要的一個渠道，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中舉足輕重。”南京農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院院長徐志剛認為，品牌的基礎是品質，江蘇自古以來就是“魚米之鄉(xiāng)”，生態(tài)類型多樣，擁有得天獨厚的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，各地都有“拿得出手”的特色農(nóng)產(chǎn)品，且長三角地區(qū)居民人均收入較高，消費更加多元化，優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品有市場，因此江蘇有條件、有優(yōu)勢打造農(nóng)業(yè)品牌。

水鄉(xiāng)興化，五湖八蕩星羅棋布、萬余河道縱橫交錯，河蟹養(yǎng)殖面積達80萬畝，形成從種苗繁育、技術服務、生態(tài)治水到螃蟹交易的完整產(chǎn)業(yè)鏈。正因為產(chǎn)量高、品質好，興化大閘蟹曾經(jīng)屢屢被外地一些蟹販買走、貼上一些知名品牌再賣高價。

“明明是興化產(chǎn)的好蟹，為什么要‘為他人做嫁衣’呢?我們應該打響自己的品牌!”興化市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局四級主任科員姚志剛說，興化把區(qū)域公用品牌建設作為關鍵重點，委托專業(yè)咨詢公司進行策劃。2020年6月，興化大閘蟹區(qū)域公用品牌戰(zhàn)略發(fā)布會舉行，以“足斤足兩足夠肥”為賣點，全新設計品牌標識和公共形象，制定養(yǎng)殖標準和質量標準，完善授權辦法和行業(yè)規(guī)范，引導全市養(yǎng)殖戶開展標準化生產(chǎn)。“我們每年舉辦河蟹開捕季、農(nóng)民豐收節(jié)等活動，結合網(wǎng)紅或‘市長’直播帶貨，推進興化農(nóng)產(chǎn)品品牌建設與運營，提高影響力。”姚志剛說，興化全方位建設銷售網(wǎng)絡，線上在淘寶、京東、拼多多等主流網(wǎng)購平臺開設品牌旗艦店、專營店等，線下圍繞長期合作、資源共享、共同發(fā)展，推動區(qū)域公用品牌、核心廣告語、門店設計、包裝設計實現(xiàn)“四統(tǒng)一”，在南京、揚州、泰州、靖江等地的特色景區(qū)相繼開設了興化農(nóng)產(chǎn)品展銷店。

品牌一旦打響，就容易出現(xiàn)魚目混珠、以次充好的情況。如何規(guī)范品牌使用，是許多農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設中需要面對的問題。“為進一步健全產(chǎn)品質量監(jiān)測體系，射陽制定發(fā)布高于國家標準的射陽大米江蘇省地方標準，建成質量追溯平臺，對使用‘射陽大米’品牌的企業(yè)進行‘雙碼’全程溯源管理，實現(xiàn)來源可查詢、全程可控制、質量可追溯，確保消費者購買的每粒米都能找到源頭，還原從田間到舌尖的全過程。”射陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長曹平蘇告訴記者。

農(nóng)產(chǎn)品品牌保護工作是一項系統(tǒng)工程，需要各方協(xié)同、持續(xù)發(fā)力。興化堅持政府推動與協(xié)會發(fā)力相結合，厘清政府與市場之間的關系，制定區(qū)域品牌建設計劃、實施細則和準入辦法。政府通過聯(lián)合開展“打假保品牌”行動，集中力量打擊假冒名牌產(chǎn)品等違法行為，維護品牌企業(yè)權益;行業(yè)協(xié)會通過考察企業(yè)生產(chǎn)能力、收取品牌使用管理費等方式，設定品牌使用門檻，明確品牌使用規(guī)則。目前興化大米、大閘蟹等行業(yè)協(xié)會已有75家會員單位按照品牌保護的要求，簽訂品牌授權使用合同，履行品牌授權使用責任，共同維護興化農(nóng)產(chǎn)品品牌形象。

盱眙龍蝦從“外來物種”變成“中國名菜”，射陽大米從“默默無聞”到“香飄全國”，興化大閘蟹從“養(yǎng)在深閨人未識”到遠近聞名……近年來，我省深入推進“品牌強農(nóng) 營銷富民”工程，不斷創(chuàng)新品牌賦能方式，探索品牌打造新路徑，構建了具有江蘇特色的品牌創(chuàng)建模式，打造了一大批知名度、美譽度和消費忠誠度高的農(nóng)業(yè)品牌。

目前，我省已成功創(chuàng)建12個國家級特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，共有5個品牌入選“全國百強農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌榜”，12個品牌入選“中國農(nóng)業(yè)品牌目錄”，10個品牌進入全國農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部連續(xù)4年向全國推廣江蘇農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展經(jīng)驗。

從“特色產(chǎn)品”到“支柱產(chǎn)業(yè)”

優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)效益顯著

盱眙，從曾經(jīng)的江蘇省重點貧困縣、江蘇省財政轉移支付縣蝶變?yōu)槿缃竦?ldquo;中國龍蝦之鄉(xiāng)”，實現(xiàn)了縣域經(jīng)濟的跨越式發(fā)展，“盱眙十三香龍蝦”功不可沒。2001年，盱眙舉辦第一屆“中國龍蝦節(jié)”;2008年，盱眙被正式命名為“中國龍蝦之鄉(xiāng)”，“盱眙龍蝦”被評為“中國名菜”。盱眙持續(xù)舉辦23屆中國·盱眙國際龍蝦節(jié)，“盱眙龍蝦”先后獲評中國百強農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌、中國地理標志農(nóng)產(chǎn)品，盱眙把小龍蝦做成了一個“致富IP”。

“小龍蝦撬動大產(chǎn)業(yè)，通過大力推廣‘繁養(yǎng)分離’和‘蝦稻共生’綜合種養(yǎng)模式，盱眙龍蝦品質和產(chǎn)量持續(xù)提升。目前，全縣龍蝦養(yǎng)殖面積達91萬畝，年產(chǎn)龍蝦12.3萬噸，年交易17萬噸。全縣養(yǎng)殖50畝以上大戶4265戶、500畝以上大戶近200戶，畝均效益達到3000元以上。”盱眙縣龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展股份有限公司董事長張曉東說，盱眙大力推動一二三產(chǎn)融合發(fā)展，形成百億級產(chǎn)業(yè)規(guī)模，2022年全縣龍蝦產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達202億元、同比增長11.60%，小龍蝦年交易量超過17萬噸，交易額突破68億元。

如今，小龍蝦產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為盱眙的支柱性產(chǎn)業(yè)，全縣近20萬人口從事小龍蝦相關行業(yè)，農(nóng)村居民人均純收入中約1/4來自小龍蝦，整個小龍蝦產(chǎn)業(yè)規(guī)模約是全縣GDP總量的1/4。“盱眙龍蝦”區(qū)域公用品牌價值今年達353.12億元，連續(xù)7年位居全國地理標志產(chǎn)品區(qū)域品牌水產(chǎn)類第一名。

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳市場與信息化處處長樊寶洪告訴記者，近年來，江蘇將農(nóng)業(yè)品牌建設作為深化農(nóng)業(yè)供給側結構性改革、推動農(nóng)業(yè)高質量發(fā)展的關鍵舉措來抓，涌現(xiàn)出一大批具有地域特征、文化底蘊的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。各地以農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌為抓手，不斷探索符合本地實際的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)新模式，讓群眾共享發(fā)展成果，以產(chǎn)業(yè)興旺帶動百姓共同富裕。

“我們突出科技創(chuàng)新、業(yè)態(tài)融合、品牌建設，將‘東臺西瓜’這個‘土特產(chǎn)’，打造成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和群眾增收致富的‘金名片’。”東臺市副市長繆斌介紹，東臺市建立“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”等多形態(tài)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制，一體推進良種推廣、農(nóng)資供應、技術培訓、產(chǎn)銷對接，讓廣大農(nóng)民“好種瓜”“種好瓜”，最遠種到東南亞。全面構建“一主多副”品牌營銷格局，在全國建立直銷窗口800多個，產(chǎn)品暢銷盒馬鮮生、百果園等數(shù)千家連鎖門店，榮獲中國名牌農(nóng)產(chǎn)品和全國最具綜合價值地理標志產(chǎn)品稱號，該市每年辦好“瓜兒熟了”西瓜節(jié)慶活動，推動產(chǎn)業(yè)“接二連三”，創(chuàng)成國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園。如今，“東臺西瓜”常年種植面積超30萬畝、產(chǎn)量超100萬噸，成長為總產(chǎn)值超30億元、惠及10多萬瓜農(nóng)的“甜蜜產(chǎn)業(yè)”。

射陽努力用“一粒米”撬動一個產(chǎn)業(yè)、培育一批企業(yè)、富裕一方百姓。“我們實施大米加工龍頭企業(yè)提升工程，‘一企一策’推動射陽大米集團、必新米業(yè)等核心企業(yè)‘智改數(shù)轉’，支持益海糧油、沈氏米業(yè)等重點企業(yè)發(fā)展精深加工，形成‘以稻優(yōu)米、以米促糕、以米帶油’的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)新模式，提高糧食綜合利用率和產(chǎn)品附加值。”曹平蘇介紹，射陽現(xiàn)有大米加工企業(yè)68家，年生產(chǎn)能力達300萬噸，其中國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)2個、省級3個，按照“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營模式，構建利益聯(lián)結機制，帶動農(nóng)民增收4億多元，同步促進包裝、物流等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加產(chǎn)值11億元，成為“江蘇省地標富民十大典范”。

從“品牌打造”到“精品培育”

注重更高質量發(fā)展

近年來，全國各地都在發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，但農(nóng)業(yè)品牌多而不精、大而不強、雜而不亮等問題客觀存在，品牌競爭力影響力帶動力有待提升。一些地方和部門脫離主導產(chǎn)業(yè)和本地優(yōu)勢創(chuàng)建品牌，將農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌與全域全品類區(qū)域公用品牌、文旅品牌、區(qū)域形象品牌等混淆，品牌打造沒有與特色農(nóng)產(chǎn)品培育、促進產(chǎn)業(yè)增值增效有效銜接，離開了產(chǎn)業(yè)基礎，導致品牌識別度下降，難以實現(xiàn)優(yōu)質優(yōu)價。

實際上，農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌除了質量要素，還包含產(chǎn)品服務、文化價值等更多內(nèi)容，取得產(chǎn)品質量認證不等同于創(chuàng)成品牌。品牌是否獲得認可，往往由消費者決定。

江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳日前印發(fā)《關于高質量推進農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設的意見》，提出要堅持農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌創(chuàng)建與挖掘本地資源特色、新老品牌并舉、強化運營管理、市場精準營銷相結合等原則，科學培強農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，推動形成省市縣三級分層發(fā)展、相互促進的區(qū)域公用品牌梯隊，全面提升品牌競爭力、影響力和帶動力。近日，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省知識產(chǎn)權局聯(lián)合發(fā)布了2023江蘇農(nóng)業(yè)品牌精品培育名單，將“陽山水蜜桃”等66個品牌納入江蘇農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃，其中區(qū)域公用品牌17個、產(chǎn)品品牌49個。

“我省正處于農(nóng)業(yè)品牌快速發(fā)展階段。今年初，我們聯(lián)合省知識產(chǎn)權局，提出依法規(guī)范、高標準培育一批產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢領先、市場空間潛力大、文化底蘊深厚的農(nóng)業(yè)品牌精品，通過提升品牌基礎、營銷推廣、管理服務、市場消費等方面能力，打造強勢農(nóng)業(yè)品牌，放大品牌引領產(chǎn)業(yè)增值增收的效應。”樊寶洪說，此次入選江蘇農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃的66個品牌，集中代表了江蘇農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展的高端水平。下一步，省級層面將對入選精品培育品牌計劃的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，在產(chǎn)業(yè)基礎、營銷推廣、管理服務、市場消費等方面提供支持，各地結合實際，在政策制定、規(guī)劃指導、基本公共服務等方面給予扶持，上下聯(lián)動，打造省內(nèi)聞名、國內(nèi)知名的“蘇”字號農(nóng)業(yè)大品牌。