線下商家不言漲 線上花束再探底 節(jié)日鮮花市場(chǎng)價(jià)格平穩(wěn)

隨著護(hù)士節(jié)、母親節(jié)等特殊日子接踵而至，鮮花市場(chǎng)陡然熱鬧起來。多家南京花商透露，進(jìn)入5月份，店里銷量相比去年同期大漲五成以上。不過，此前“逢節(jié)必漲”的市場(chǎng)規(guī)律似乎失效了。盡管節(jié)日扎堆，南京市場(chǎng)鮮花價(jià)格整體平穩(wěn)，這一變化也折射出傳統(tǒng)鮮花產(chǎn)業(yè)鏈從渠道和效率上的重大變革。

昨天是母親節(jié)，中午時(shí)分，在某短視頻平臺(tái)的團(tuán)購(gòu)頻道，南京近30家花商參與的“母親節(jié)專場(chǎng)”活動(dòng)仍在如火如荼地舉行。以最受追捧的康乃馨花束而言，6枝粉色康乃馨、3枝粉桔梗、1枝多頭玫瑰加上白色滿天星的“配置”，秒殺價(jià)為99元。

姜女士的花店開在中華路上，她告訴記者，5月份節(jié)日比較多，相比去年同期，自家鮮花銷量至少上升五成。在中山南路上開店的王老板稱，“最近生意比較好做，尤其是母親節(jié)，店里3個(gè)人都忙不過來。”

值得一提的是，時(shí)逢節(jié)日旺季，南京市場(chǎng)鮮花價(jià)格波動(dòng)并不明顯，百元以內(nèi)鮮花提價(jià)10元左右。不少花商甚至“按兵不動(dòng)”，價(jià)格與節(jié)前保持一致。而線上商家趁勢(shì)進(jìn)行的“5·20”預(yù)熱，盡顯浪漫的A級(jí)紅玫瑰花束(33枝，外加皇冠、燈串等)秒殺價(jià)為169元，單枝價(jià)格僅為5元，已至價(jià)格谷底。

“市場(chǎng)完全不一樣了。”南京愛花人士于婷婷感慨道。她回憶，此前逢年過節(jié)，鮮花市場(chǎng)大幅漲價(jià)是常態(tài)，有時(shí)上漲幅度達(dá)到三四倍，部分品種還“一花難求”。

近些年，垂直類鮮花電商、生鮮電商、短視頻平臺(tái)以及各種社群蜂擁入局鮮花市場(chǎng)，與散戶或小型批發(fā)商相比，巨頭采取基地直采模式，通過減少中間環(huán)節(jié)有效控制成本，同時(shí)形成錯(cuò)落有致的產(chǎn)區(qū)布局。即便受自然天氣等影響，市場(chǎng)花材的產(chǎn)能有所減少，電商仍能穩(wěn)定鮮花供應(yīng)與價(jià)格。如今鮮花消費(fèi)場(chǎng)景已變?yōu)槿粘ＯM(fèi)，幾十元就能買到一周的芬芳。

與此同時(shí)，鮮花購(gòu)買渠道悄然生變。早在2020年，中國(guó)花卉協(xié)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)鮮花消費(fèi)和零售的未來預(yù)測(cè)》報(bào)告顯示，鮮花零售的線上銷售已經(jīng)超過線下，占比51%。市場(chǎng)革新直接引發(fā)行業(yè)洗牌。如今，鮮花市場(chǎng)批零賺差價(jià)的空間日益狹窄，更多要靠品質(zhì)提升、品種創(chuàng)新、設(shè)計(jì)包裝帶來的提檔升級(jí)。艾媒數(shù)據(jù)顯示，2022年中國(guó)鮮花電商市場(chǎng)規(guī)模為1086.8億元，已經(jīng)突破千億元大關(guān)。此前，很長(zhǎng)一段時(shí)間里，我國(guó)鮮花消費(fèi)占比僅為5%。

鮮花消費(fèi)大有可為，只是當(dāng)“價(jià)格戰(zhàn)”路漸窄后，整個(gè)市場(chǎng)除了加強(qiáng)品控、效率提升外，還能講出怎樣的新鮮故事，也備受期待。(江芬芬)