長在空中 手掌大 削皮吃……這樣的西瓜你想吃嗎？

(記者 阿里亞 文/攝)手掌大小、皮薄肉甜汁多，“小糖丸”是江蘇徐淮地區(qū)淮陰農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所培育的“蘇夢6號”西瓜的昵稱。近年來，“小糖丸”在“瓜果江湖”掀起一場風(fēng)暴，暢銷廣州、臨沂、無錫等地。這個西瓜家族中的小可愛究竟長啥樣?與普通西瓜相比有哪些“過人之處”?10月21日，江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院舉行公眾開放日，邀請公眾到淮安“小糖丸”生產(chǎn)基地看瓜、吃瓜。

手掌大、籽小皮薄，“小糖丸”驚艷亮相

早佳、美都、蘇密618、蘇創(chuàng)3號、蘇夢6號、西洲蜜25、海蜜8號……開放日現(xiàn)場展示了57種西甜瓜產(chǎn)品，仿佛是一場西瓜和甜瓜的“秀場”。“吃瓜群眾”們穿梭其中，挨個品嘗這些全省“最好吃”的瓜。

△ 現(xiàn)場展示的西瓜

“西瓜味兒好重”“一口咬下去，滿嘴甘甜”……現(xiàn)代快報記者看到，全場當(dāng)之無愧的“明星”是江蘇省農(nóng)科院淮陰所自主培育的“蘇夢6號”，又稱“小糖丸”。

從形狀和表皮來看，“小糖丸”是高圓形的“袖珍派”，拿在手上只有手掌大小。再細(xì)瞧，它的果皮是淺綠色的。切開后，里面幾乎都是果肉，果皮就只有薄薄一層。

△ “蘇夢6號”西瓜只有手掌大小

“蘇夢6號一般重1.5公斤左右，果皮厚度只有0.4厘米。”江蘇省農(nóng)科院淮陰所研究員孫玉東介紹，之所以被稱為“小糖丸”，就是因為這種西瓜的個頭要比普通西瓜小很多。一人一顆，大小剛剛好。

“吃別的西瓜需要邊吃邊吐籽，而蘇夢6號不用吐籽，它的籽很小很少。”孫玉東說，“小糖丸”符合大部分“吃瓜群眾”的口感。“有的人喜歡吃脆的，有的人喜歡吃沙的。‘小糖丸’都結(jié)合了一些，肉質(zhì)酥脆，水分足，口感好。”

吊在空中生長，能供應(yīng)到10月

“小糖丸”不僅長得特別，它的種植方式也不一般。

△ “蘇夢6號”種植棚

“這西瓜怎么會是掛著的啊?”一進(jìn)種植西瓜的大棚，大家都傻眼了。平時看到的西瓜都是躺在地上的，而這里的西瓜是立體式種植的。一排排西瓜像是“住進(jìn)” 了空中閣樓。向上蔓延的瓜藤中，一個個拳頭大小的西瓜懸掛半空，鮮綠可愛。

△ “蘇夢6號”西瓜吊在空中生長

“這種技術(shù)叫吊蔓栽培，與普通種植方式相比，具有產(chǎn)量高、光照好等優(yōu)點，更能保證西瓜的優(yōu)良品質(zhì)。”孫玉東說，西瓜長在地上總有一面陽光照不到，瓜皮會局部呈黃色。吊在空中，光照充足，外觀更好看，味道也更香甜。

“小糖丸”是由江蘇省農(nóng)科院淮陰所從日本等地引進(jìn)的西瓜種質(zhì)資源，經(jīng)過十多年培育出來的。孫玉東告訴現(xiàn)代快報記者，目前“小糖丸”已經(jīng)在江蘇鹽城、徐州、淮安和廣東、江西、云南、甘肅、寧夏等地設(shè)施西瓜產(chǎn)區(qū)進(jìn)行示范推廣，累計推廣面積超過2萬畝。

孫玉東說，“小糖丸”可以從5月供應(yīng)到10月，價格穩(wěn)定在每斤6～8元。雖然是西瓜里的“奢侈品”，然而這種高價西瓜在“瓜果江湖”上掀起一場風(fēng)暴，暢銷廣州、臨沂、無錫、南京等市場。

農(nóng)科院美食哪里買?找社區(qū)團(tuán)購團(tuán)長

此次與現(xiàn)代快報記者一同前往淮安“小糖丸”生產(chǎn)基地的還有30名身份特殊的“吃瓜群眾”，他們是江蘇省農(nóng)科院招募的來自全省各個小區(qū)的社區(qū)團(tuán)購團(tuán)長。

社區(qū)社群團(tuán)購是眼下最火熱的新零售模式。“鄰居們組團(tuán)共同購買，平臺統(tǒng)一配送到小區(qū)。由于節(jié)省了大量中間環(huán)節(jié)，所以價格也非常實惠。”這些團(tuán)長告訴記者，他們的團(tuán)購群人數(shù)一般都有數(shù)百人左右。團(tuán)長定期在群里推薦水果、蔬菜、海鮮等生鮮產(chǎn)品，團(tuán)員直接在群里下單。

“這是我們首次招募社區(qū)團(tuán)購團(tuán)長去種植基地現(xiàn)場團(tuán)瓜。農(nóng)科院的產(chǎn)品供不應(yīng)求，市面上也很少見，常有市民問哪里能買到農(nóng)科院的好吃產(chǎn)品。”江蘇省農(nóng)科院相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過小區(qū)團(tuán)購可以更方便地把農(nóng)科院精品農(nóng)產(chǎn)品送到市民家中。

所以，吃貨們記住啦，以后想吃農(nóng)科院出品的美食，記得@你們的社區(qū)團(tuán)購團(tuán)長哦!