電瓷新村社區(qū)：科普糖葫蘆的制作原理

在陽光明媚的一個(gè)周末，南京市棲霞區(qū)燕子磯街道電瓷新村社區(qū)的科技志愿者帶著滿腔熱情，走進(jìn)了勝利二村廣場(chǎng)，為社區(qū)內(nèi)的孩子們帶來了一場(chǎng)別開生面的科普活動(dòng)——科普糖葫蘆的制作原理。

科普活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，志愿者身著統(tǒng)一的藍(lán)色馬甲，面帶微笑介紹著制作的糖葫蘆原材料，瞬間吸引了孩子們好奇的目光。小朋友們，你們知道糖葫蘆為什么外面脆脆的，里面卻是軟糯香甜的嗎?”一位科普志愿者用親切的話語開啟了這場(chǎng)科學(xué)之旅。他耐心地解釋了糖漿遇冷凝固的科學(xué)原理，以及如何通過控制火候和時(shí)間，讓糖葫蘆達(dá)到最佳口感。孩子們聽得津津有味，不時(shí)發(fā)出驚嘆聲，對(duì)科學(xué)的奧秘充滿了無限向往。

隨后，在科普志愿者的指導(dǎo)下，孩子們親手嘗試制作糖葫蘆。從串果、熬糖到裹糖、冷卻，每一步都充滿了樂趣與挑戰(zhàn)。當(dāng)看到自己親手制作的糖葫蘆成功出爐，孩子們的臉上洋溢著滿足和喜悅的笑容，紛紛迫不及待地與家人分享這份甜蜜的成果。

此次科普活動(dòng)不僅讓孩子們學(xué)到了知識(shí)，更激發(fā)了他們對(duì)科學(xué)的興趣和熱愛。電瓷新村社區(qū)通過這種寓教于樂的方式，搭建起了科技與生活的橋梁，讓科學(xué)之光照亮孩子們的童年，也為社區(qū)的文化建設(shè)增添了亮麗的一筆。