蛇盤社區(qū)日常巡查重點(diǎn)餐飲店

南京市棲霞區(qū)馬群街道蛇盤社區(qū)6月24日巡查轄區(qū)內(nèi)的淮安澆頭面館。因月初接到過其隔壁店鋪對(duì)其油煙問題的投訴，本次巡查的重點(diǎn)工作就是對(duì)其油煙凈化效果的評(píng)估。

上午，社區(qū)工作人員早早來到了店鋪，店里正在備菜。我們徑直走進(jìn)后廚，發(fā)現(xiàn)左側(cè)灶臺(tái)上的抽油煙機(jī)有較大油污，督促店家及時(shí)清洗。老板在前臺(tái)的柜子里翻出了我們街道發(fā)的餐飲店油煙凈化系統(tǒng)清洗臺(tái)賬來配合巡查，店鋪基本每個(gè)月能做到對(duì)油煙凈化器進(jìn)行一次清洗。

日常巡查完成后，我們來到了店鋪門頭處。之前由于油煙凈化器功率不足，而排風(fēng)扇功率過大，導(dǎo)致油煙還未完全凈化就被排出，同時(shí)緊靠墻壁的店面招牌右側(cè)的出風(fēng)口過小，油煙將外墻和隔壁店鋪的空調(diào)外機(jī)管道熏黑。當(dāng)時(shí)在發(fā)現(xiàn)了這一情況后老板立即聯(lián)系凈化器廠商，派專業(yè)人員上門處理，同時(shí)親自對(duì)熏黑的墻壁進(jìn)行擦洗。如今一個(gè)月過去，油煙熏黑墻壁的情況已不復(fù)存在。

本次對(duì)淮安澆頭面的巡查到此結(jié)束。轄區(qū)非常需要這樣負(fù)責(zé)的店家，共同完成環(huán)保工作。