全省夏季完成麥秸稈還田面積3000多萬畝，還田率超87%——創(chuàng)新技術用得好 還田離田都是寶

秋收過后，在太倉市城廂鎮(zhèn)東林村秸稈飼料廠里，記者看到廠房里堆放著一個個白色圓柱體，東林村黨委書記蘇齊芳告訴記者，這是發(fā)酵好的秸稈粗飼料。一旁的生產線上，工人正在封口配比好的飼料原料。飼料廠利用發(fā)酵稻麥秸稈、豆渣、啤酒糟等農作物廢料，添加生物發(fā)酵菌，加工成含有益菌的適用飼喂牛羊的生物發(fā)酵秸稈飼料。目前可實現年利用稻麥秸稈3萬噸，年產發(fā)酵秸稈粗飼料4萬噸，主要銷往江蘇、上海、浙江、山東、安徽等地。

東林村秸稈飼料廠是我省秸稈綜合利用的一個縮影。去年我省秸稈利用量3000多萬噸，全省農作物秸稈綜合利用率達95%以上。從“廢柴”變“新寵”，在江蘇，秸稈有哪些利用途徑?怎樣提升秸稈的利用價值?

秸稈還田，培肥地力助增產

11月初，在鎮(zhèn)江丹陽市珥陵鎮(zhèn)新莊村的一方水田里，農機正在田間進行秸稈還田作業(yè)，伴隨著機器轟鳴前行，粉碎的秸稈已被均勻拋撒并埋入土里。

實施秸稈機械化還田，是我省現階段解決秸稈出路最直接、最有效的途徑之一。今年夏季，我省共投入帶切碎拋撒裝置的聯合收割機16.5萬臺、大中型拖拉機配秸稈還田機具15萬臺套，其中80馬力(含)以上拖拉機配秸稈還田機具8.5萬臺套。全省夏季完成麥秸稈還田面積3000多萬畝，夏季麥秸稈還田率超過87%。

此前，有農戶顧慮秸稈還田后會導致農作物減產。到底會不會出現這樣的情況?

“秸稈還田并不會不利于下一茬的農作物生長，現在出現的一些問題是因為農戶在秸稈還田過程中操作不到位，還田質量不高。”省農科院農業(yè)資源與環(huán)境研究所所長馬艷表示，比如秸稈還田前要進行粉碎、還田時要在15厘米以下、播種后要鎮(zhèn)壓……這些環(huán)節(jié)做到位的話，一畝地要增加50元左右的成本，許多農戶會為了減少投入，不粉碎秸稈、還田時只還到10厘米左右，淺埋的大量秸稈聚集在土層表面，造成水稻扎根不牢、易倒伏，易發(fā)生病蟲害，肥力也跟不上，從而影響農作物產量。

實際上，農作物秸稈還田具有營養(yǎng)植物和培肥土壤雙重功效，是提升土壤有機質的重要手段，實施秸稈機械化還田對農忙時搶收搶種、提高耕地地力、增強農業(yè)綜合生產能力、實現全省糧食生產高產穩(wěn)產以及改善農村生態(tài)環(huán)境等具有重要意義。在科學的秸稈還田技術加持下，3年后可呈現增產趨勢，平均增產5%—10%，甚至更高。

為提升秸稈還田質量，江蘇在全省60個縣(市、區(qū))因地制宜推進生態(tài)型犁耕深翻還田作業(yè)，犁耕深翻作業(yè)以種植大戶為主體，秋季作業(yè)為重點，鼓勵整村整鎮(zhèn)推進。各地根據農業(yè)農村部、省科學秸稈還田技術指導意見，結合當地實際，著重抓好秸稈切碎、勻拋、埋深、泡田、沉實、肥水控制等關鍵農機農藝措施，積極推廣先進適用還田技術和裝備，開展田間作業(yè)指導，實現科學還田。

今年，江蘇印發(fā)《關于做好2023年全省秸稈機械化還田和生態(tài)型犁耕深翻還田工作的通知》，明確補助覆蓋范圍包含所有實施三麥、水稻秸稈機械化還田的縣(市、區(qū))，今年秸稈機械化還田率穩(wěn)定在52%，生態(tài)型犁耕深翻還田面積達300多萬畝。

犁耕深翻秸稈還田為孕育新的豐收打下堅實基礎。秋收期間，靖江市推廣生態(tài)型犁耕深翻秸稈還田面積5.8萬畝。10月24日，在靖江市斜橋鎮(zhèn)富民村的一三家庭農場，田間的農機正在犁耕深翻秸稈還田作業(yè)，農機上安裝了智能監(jiān)測裝置，農場工作人員打開手機軟件，隨時隨地能了解到機械犁耕深翻秸稈還田面積、深翻平均深度等數據信息。“農技中心的專家們能通過平臺了解到我們的深翻情況，及時對我們進行指導，提升秸稈還田效果。”一三家庭農場經營者朱梁萍說。

“我們是去年成為犁耕深翻試點基地的，犁耕深翻還田補貼力度大，減輕了我們種植戶的壓力。”11月8日，看著剛剛翻完的田塊，南京福聯種植專業(yè)合作社理事長許乃兵告訴記者，作為一名種田“老把式”，他發(fā)現犁耕深翻時，雜草、秸稈作為肥料被翻下去，底下的新土被翻上來，同時，蟲卵也被翻下去，深埋到土里20厘米處，田塊墑情好，出苗率高，蟲害少，化肥使用量減少20%左右，“經過測算，產量也有所提高，每畝能增產兩三百斤。”

離田利用，“生態(tài)包袱”變“軟黃金”

在睢寧縣官山鎮(zhèn)秸稈收儲中心，記者看到14棟倉儲大棚全部堆得滿滿實實，每棟倉儲大棚能容納八九百噸秸稈。這些打成捆整齊碼放、堆積如山的秸稈，等待著變成“軟黃金”，供下游企業(yè)使用。

秸稈的離田利用，收運環(huán)節(jié)曾是卡在中間的瓶頸。官山鎮(zhèn)全鎮(zhèn)小麥種植面積約10萬畝，全面離田打捆可收儲秸稈2萬多噸，針對菌業(yè)公司需要，該鎮(zhèn)創(chuàng)新秸稈收儲運作模式：鎮(zhèn)農業(yè)公司通過購買第三方服務，各村全面參與，將全鎮(zhèn)小麥秸稈集中打捆、運送、存儲，統(tǒng)一看管，根據市場行情及企業(yè)需要，銷售給秸稈利用企業(yè)，讓秸稈從田間順利到達車間。去年夏天，官山鎮(zhèn)全鎮(zhèn)24個村秸稈進庫量達2萬多噸，收益按各村收儲秸稈量進行分配，平均每村約30萬元。

“省級從2009年起設立秸稈綜合利用專項資金，安排生態(tài)專項統(tǒng)籌資金支持秸稈離田收儲利用。”省農業(yè)農村廳科教處相關負責人表示，近年來，圍繞秸稈綜合利用，省級制定發(fā)布了一系列發(fā)展意見，出臺了一批扶持政策，形成一套穩(wěn)定成熟的工作推進機制。2016年至2023年，組織實施中央農作物秸稈綜合利用重點縣(試點)項目，各地一直在探索農作物秸稈肥料化、飼料化、能源化、基料化、原料化等多種利用途徑，促進其多元化綜合利用。

在啟東市北新鎮(zhèn)紅陽村秸稈等農業(yè)農村有機廢棄物綜合利用中心，記者在室外看到4個高約1米多的長方形水泥池，上方覆蓋著灰色薄膜，其中3個池子薄膜像枕頭一樣鼓了起來。

“這些是秸稈發(fā)酵池，薄膜下面堆放著粉碎好的秸稈，薄膜鼓起來是因為里面發(fā)酵產生了沼氣。”北新鎮(zhèn)鎮(zhèn)長陳威介紹，秸稈變沼氣，要有一定的碳氮比，因此要先通過畜禽糞污自然發(fā)酵產生沼液跟沼氣，沼氣進入儲存罐;沼液通過地下管道，噴淋到粉碎好的秸稈上，催促秸稈發(fā)酵產生沼氣。該項目可以覆蓋整個北新鎮(zhèn)的有機廢棄物處理，一年可處理秸稈2000多噸。發(fā)酵產生的沼氣可用來發(fā)電。目前，紅陽村綜合利用中心每個小時可發(fā)電150千瓦時，一天發(fā)電1200—1500千瓦時，一年發(fā)電40萬千瓦時左右。而發(fā)酵產生的有機基質肥，可以直接還田，也可以作為有機肥的原料進一步深加工。

秋收過后，走進高郵齊耀善能新能源有限公司，記者看到卸貨區(qū)內堆滿壓縮成方磚狀、圓柱狀的秸稈包，秸稈包被運送到粉碎機中，然后傳送至鍋爐內焚燒發(fā)電。公司生產部經理張凱說，“我們每天能消耗秸稈500—600噸，全年消耗秸稈28萬噸左右。”

在睢寧縣官山鎮(zhèn)江蘇眾友興和菌業(yè)科技有限公司，一簇簇雪白的雙孢菇爭先恐后地從培養(yǎng)基料中“鉆”出來，數名工人正忙著采摘、裝箱。而培養(yǎng)這些雙孢菇的基料，正是用秸稈等制作成的一卷卷的“軟黃金”。僅項目一期，就能消化小麥秸稈6萬噸，帶動當地及周邊1000多名村民就業(yè)。而培養(yǎng)完雙孢菇后的廢菌渣，可以再利用，將菌渣與動物糞便等混合發(fā)酵，做成營養(yǎng)土，在電商平臺進行銷售。趕上營養(yǎng)土銷售旺季，當地大戶有的每天能接到上萬份訂單。

發(fā)展產業(yè)，培育高價值利用途徑

近年來，江蘇扶持引導各地根據當地秸稈資源情況和秸稈利用產業(yè)現狀，發(fā)展具有地方特色的秸稈利用產業(yè)——

宜興市結合環(huán)太湖地區(qū)城鄉(xiāng)有機廢棄物處理利用示范區(qū)和“無廢城市”建設，將秸稈、畜禽糞污、藍藻、水葫蘆等有機廢棄物生產成有機肥，打造太湖流域秸稈綜合利用特色循環(huán)鏈。

高郵市構建秸稈金字塔式按質分級銷售利用模式，將含水率20%以下品質最優(yōu)的秸稈加工成飼料，次級秸稈送造紙廠，含水率30%以上及生產加工過程中產生的剩余物送至電廠做燃料。

太倉市實施以東林模式為代表的秸稈飼料化增值利用，構建“優(yōu)質稻麥種植、秸稈飼料生產、肉羊生態(tài)養(yǎng)殖、羊糞制肥還田”的物質循環(huán)閉鏈，打造成產業(yè)鏈，被農業(yè)農村部遴選為首批全國農業(yè)綠色發(fā)展典型案例。

睢寧縣積極探索農作物秸稈多元化、高值化綜合利用，依托工廠化食用菌生產企業(yè)開展秸稈基料化利用;依托生物質發(fā)電企業(yè)和大中型沼氣工程開展秸稈能源化利用;依托專業(yè)化養(yǎng)殖企業(yè)和飼料生產企業(yè)開展秸稈青(黃)貯飼料化利用。

灌南縣依托食用菌產業(yè)，突出收儲網絡建設、裝備技術更新、產業(yè)體系優(yōu)化等關鍵環(huán)節(jié)，形成“秸稈—食用菌—菌渣—有機肥—田間”循環(huán)利用技術模式。

未來如何進一步壯大秸稈綜合利用產業(yè)?“秸稈綜合利用產業(yè)化的關鍵在于秸稈離田后要能高價值利用。而秸稈高價值利用的實現，關鍵還在技術突破。”馬艷分析，“當下，我們要一邊做好秸稈還田，一邊繼續(xù)培育離田利用企業(yè)。”

產業(yè)化利用是我省秸稈綜合利用重要發(fā)展方向。在廢棄物創(chuàng)新團隊秸稈綜合利用六合中試基地，擁有秸稈基質塊、秸稈纖維地膜和秸稈纖維生態(tài)毯等中試生產線。使用秸稈基質塊育秧可以讓秧苗長得更壯實，提高秧苗質量，在機插秧時根不容易斷。此外，使用秸稈基質塊的毯苗重量比營養(yǎng)土輕一半，搬運強度減小，能夠大大提高機載秧數，提高工作效率。南京碧然生物環(huán)?？萍加邢薰疽M了秸稈基質塊技術，“目前秸稈基質塊育秧效果、插秧效率及產量等指標均超出公司預期。”該公司董事長余武林計劃后期將持續(xù)擴大秸稈基質塊應用面積。