打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地 ——走出高原，“青貨”為何這樣紅

青海，地處地球“第三極”，是三大江河發(fā)源地、全國五大牧區(qū)之一，聯(lián)合國教科文組織認(rèn)定的“世界四大超凈區(qū)”之一。天藍(lán)水清、草綠地凈，良好的生態(tài)環(huán)境滋養(yǎng)孕育著高原的萬物眾生，造就了青海農(nóng)畜產(chǎn)品天然、綠色、有機(jī)的最大優(yōu)勢。

習(xí)近平總書記精準(zhǔn)把脈青海資源稟賦、發(fā)展優(yōu)勢和區(qū)域特征，賦予青海“打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地”的重大任務(wù)和歷史使命。如何更好地讓“青貨出青”?通過與內(nèi)地產(chǎn)業(yè)合作、消費(fèi)幫扶、雙向互通，當(dāng)?shù)卣彸鲆粭l條可行之路。

【現(xiàn)場探訪】

11月1日，記者來到海東市互助土族自治縣丹麻鎮(zhèn)溫家村，看到常嘯種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社冷庫門前停著一輛牌號“遼A”開頭的冷鏈貨車，車旁站著蔬菜經(jīng)紀(jì)人鐘漢軍。

冷鏈貨車是來拉菜薹的。“高峰時(shí)每天一大車，還要搭幾個貨運(yùn)航班。”鐘漢軍說，今年他已從這里買走了400噸紅菜薹。“紅菜薹生長環(huán)境溫度最高不能超過28℃、最低不能低于-5℃。夏天互助縣溫度為8—18℃，在其他地方不能種菜薹的時(shí)候這里仍然能種，而且口感好。”他指著冷鏈車旁邊地里的紅菜薹告訴記者，今年這塊地已經(jīng)采了17茬，再收最后這一茬，畝產(chǎn)大約有3000斤。按照每斤1.7元的合同價(jià)，這些菜薹他“照單全收”，發(fā)往上海、深圳、南京、長沙等地。這里還是供港澳蔬菜基地，很多紅菜薹從西寧直飛香港、澳門。

距離紅菜薹田20米，就是兩座冷庫。53歲的曹德香正和幾位村里的老姐妹在冷庫里對紅菜薹進(jìn)行分揀、整理、打包。“干一天100元，下班現(xiàn)結(jié)，中午管飯。”曹德香對這個待遇很滿意。

互助縣委常委、副縣長殷翔是來自無錫市新吳區(qū)的援青干部，他告訴記者，去年以來，東西部協(xié)作資金投資1600萬元，啟動互助縣萬畝菜薹供港蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)項(xiàng)目，資助6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)在海拔高、適合種菜薹的地方搞起了大棚、地膜和冷庫。常嘯種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社新投用的冷庫，就是用東西部協(xié)作資金建設(shè)的。在各方扶持下，今年全縣菜薹種植面積已達(dá)5300畝。

溫家村黨支部副書記侯有明介紹，村里共有5868畝土地，60%流轉(zhuǎn)給了4家合作社和幾個種植大戶，除了種蔬菜也種小麥、油菜，種紅菜薹是收益最高的，一畝地能掙四五千元。這幾年蔬菜種得越來越多，種子和技術(shù)指導(dǎo)都是“菜辦”解決的。

侯有明說的“菜辦”是縣蔬菜技術(shù)服務(wù)中心，老百姓習(xí)慣稱之為“蔬菜辦”“菜辦”。該中心副主任李有全說，依托高原氣候冷涼、病蟲害少等自然稟賦，以全省綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地先行示范縣創(chuàng)建為契機(jī)，這幾年互助縣蔬菜產(chǎn)業(yè)爆發(fā)式增長。“前兩天一位廣東老板想來租地種菜，一開口就要2000畝，昨天一位香港老板也想要2000多畝地。他們想種的，都是經(jīng)濟(jì)價(jià)值比較高的外銷蔬菜。”

在互助縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，走進(jìn)工廠化蔬菜育苗中心，記者感受到高原蔬菜產(chǎn)業(yè)爆發(fā)式增長的強(qiáng)力科技支撐。大棚內(nèi)，草莓苗長勢喜人?？萍既藛T通過草莓種苗脫毒與三級種苗繁育體系開展科學(xué)育苗，延伸了高原草莓產(chǎn)業(yè)鏈。這里培育的草莓苗能提前花芽分化，草莓提早10—15天上市，今年一位江蘇客戶買走了10萬株草莓苗。園區(qū)推廣水肥一體化、綠色防控、無土栽培、嫁接育苗等新技術(shù)，為蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供支撐，不斷擦亮互助高原冷涼蔬菜品牌。

如何將更多“青海好物”更便捷、更順暢地送下高原、端上全國人民的餐桌?一座嫁接“江蘇資本”的綜合交易中心拔地而起。

青海農(nóng)林牧商品交易中心坐落在海東工業(yè)園湟水河畔，東鄰曹家堡國際機(jī)場，西眺青海保稅物流商務(wù)區(qū)。交易中心借助新一代信息技術(shù)與互聯(lián)網(wǎng)力量，市場化運(yùn)作，建立起一站式大型西部農(nóng)副產(chǎn)品采銷平臺。

時(shí)間溯回至2017年，無錫市與海東市建立結(jié)對幫扶關(guān)系。經(jīng)過雙方牽線搭橋，兩年后，青海省海東工業(yè)園區(qū)管委會和江蘇省新立訊科技股份有限公司聯(lián)建聯(lián)營的農(nóng)副產(chǎn)品在線交易平臺——青海農(nóng)林牧商品交易中心在海東市建立。“東產(chǎn)西送，西產(chǎn)入東”的雙向渠道構(gòu)建起來，填補(bǔ)了東西部區(qū)域產(chǎn)業(yè)類供銷協(xié)作的空白。

走進(jìn)青海農(nóng)林牧商品交易中心，仿佛走進(jìn)了一座青海特色產(chǎn)品“藏寶庫”。中心內(nèi)既有電子交易大廳、物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測中心、鑒真溯源防偽中心等現(xiàn)代化數(shù)字設(shè)施，也有一整層全省特色產(chǎn)品展館，展示青海各地的2萬件名優(yōu)產(chǎn)品。

數(shù)字化程度高，成為青海農(nóng)林牧商品交易中心的最大特色。交易中心內(nèi)，一面兩層樓高、192平方米的交易監(jiān)控大屏幕上動態(tài)顯示各類數(shù)據(jù)，中間橘黃色字體標(biāo)注的“￥460901681.54”這一數(shù)字十分顯眼，這是截至11月1日的銷售總金額。“公司業(yè)務(wù)線上線下聯(lián)動，線上以旗下‘西部優(yōu)選’在線商品交易平臺為主體。”青海農(nóng)林牧商品交易中心副總經(jīng)理靳邦昀介紹。

大屏幕旁，設(shè)置了數(shù)個直播間，其中一個直播間是“無錫、海東聯(lián)合直播專場”。就在今年，該中心與無錫一家電商公司簽下了500萬元的合作協(xié)議。

在溯源鑒真大數(shù)據(jù)云平臺上，熱力圖顯示，南京、蘇州、鹽城、杭州、上海是產(chǎn)品流向前五的城市;而追溯產(chǎn)品分布前三的是牛羊肉、枸杞、藜麥，表明這些是青海最受歡迎的品類。

順著靳邦昀的指引，記者在“智慧物聯(lián)網(wǎng)”大屏幕上看到，各地監(jiān)控畫面可一鍵調(diào)取，還能夠進(jìn)行數(shù)據(jù)監(jiān)測匯總。比如，調(diào)到“堯谷灣農(nóng)場”畫面，農(nóng)場內(nèi)溫度、濕度、氧氣、二氧化碳、紫外線等數(shù)據(jù)一目了然，“通過政府購買服務(wù)，我們?yōu)檗r(nóng)牧場、屠宰場提供數(shù)據(jù)服務(wù)。”

“內(nèi)地市場太大了，理論上，一個鹽城市就能消化掉全青海省的農(nóng)產(chǎn)品。”靳邦昀是土生土長的青海人，因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系已來過江蘇數(shù)次，他告訴記者，青海農(nóng)林牧商品交易中心在鹽城市建立的“華東農(nóng)產(chǎn)品交易中心”11月揭牌，“青貨出青”再添一個“新出口”。

【新聞縱深】

今年，海東市互助土族自治縣冷涼蔬菜直供港澳，互助成為青海省首家通過備案和認(rèn)證的供港澳蔬菜種植基地，全縣17家蔬菜種植經(jīng)營主體獲得供港澳蔬菜生產(chǎn)基地IC卡認(rèn)證，青海綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地建設(shè)邁上新臺階。

牢記習(xí)近平總書記的囑托，青海把打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地作為高質(zhì)量發(fā)展的有力支柱，以“提質(zhì)、穩(wěn)量、補(bǔ)鏈、擴(kuò)輸”為路徑，不斷推動高原特色優(yōu)勢農(nóng)牧業(yè)健康發(fā)展。

青海堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先，不斷夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，建成特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地25.53余萬公頃，千頭牦牛千只藏羊標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、生態(tài)牧場100個，全省規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到52%。

不斷強(qiáng)鏈延鏈，產(chǎn)業(yè)融合提質(zhì)增效，青海累計(jì)創(chuàng)建5個國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、5個特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、4個國家優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群以及18個產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，牦牛、藏羊、油菜3個優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到433億元，全省主要農(nóng)畜產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到62%。

綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地建設(shè)以來，青海累計(jì)向省外輸出牛羊肉、油料、青稞、露地蔬菜等農(nóng)畜產(chǎn)品價(jià)值達(dá)193億元。建成全國最大的有機(jī)畜牧業(yè)生產(chǎn)基地、春油菜雜交制種基地、青稞加工基地、冷水魚生產(chǎn)基地和有機(jī)枸杞生產(chǎn)基地;成為全國第一個省部共建全域打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品示范省的省份和全國唯一的草地生態(tài)畜牧業(yè)試驗(yàn)區(qū)。

堅(jiān)持科技支撐，油菜雜交育種達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平，脫毒馬鈴薯、青稞、蠶豆品種選育達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平，互助、共和、平安3個縣區(qū)被列入全國制種大縣、良種繁育基地，雜交油菜良種推廣占到全國北方春油菜主產(chǎn)區(qū)總面積的85%以上。

堅(jiān)持打造品牌，全力推廣“凈土青海 高原臻品”青海農(nóng)牧業(yè)品牌形象，發(fā)布“玉樹牦牛”等16個青海省農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌、100個“百佳優(yōu)品”、100個“青農(nóng)優(yōu)品”以及20強(qiáng)企業(yè)品牌，16個大中型城市及援青省市建立青海特色農(nóng)畜產(chǎn)品專供基地、體驗(yàn)店及窗口26家。

邁上新征程，青海將聚力建設(shè)高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)、整域綠色循環(huán)發(fā)展先行區(qū)、高原特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展集聚區(qū)和輸出能力升級拓展示范區(qū);深入推進(jìn)區(qū)域流域交流合作，全面打造對口援青和東西部協(xié)作“升級版”，主動融入共建“一帶一路”以及長江經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展、黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展等;立足自然生態(tài)和資源優(yōu)勢，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、品牌化建設(shè)，打造一批叫得響、傳得開、立得住的農(nóng)產(chǎn)品名優(yōu)品牌，不斷擦亮最優(yōu)質(zhì)“青貨”招牌。

【記者觀察】

青藏高原上綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品，曾經(jīng)跟我們相隔很遠(yuǎn)。如今，消費(fèi)幫扶、產(chǎn)業(yè)合作、渠道創(chuàng)新，為青海本地名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品走出去、增效益、創(chuàng)品牌“再添一把火”。

隨著“華東農(nóng)產(chǎn)品交易中心”揭牌，與“青海農(nóng)林牧商品交易中心”一道，兩個中心將以數(shù)據(jù)為牽引，全力實(shí)現(xiàn)東西部要素融合、資源共享、協(xié)作融通，共同推進(jìn)“東產(chǎn)西送，西產(chǎn)入東”。

這樣的合作，未來勢必越來越多。蘇青兩地在不斷發(fā)展與創(chuàng)新的過程中，助推青藏高原農(nóng)畜產(chǎn)品走出去，打造青海綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地的新渠道、新窗口，既有利于“青貨出青”，也有利于江蘇相關(guān)企業(yè)發(fā)展。充分發(fā)揮蘇青兩省比較優(yōu)勢，積極推動綜合效益好、帶動作用強(qiáng)的項(xiàng)目落地，共同做好產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈延鏈的文章，將為兩地高質(zhì)量發(fā)展注入源源不斷新動能。