最少花3元可吃上三菜一湯 泰州興化助餐點解決老人吃飯難

3 月 10 日中午 11 點，泰州興化市陳堡鎮(zhèn)向溝村黨支部副書記唐小梅拎著兩份盒飯來到該村 4 組，給兩名八旬老人送來午餐。89 歲的顏而往老人站在橋頭不時地張望，看到唐小梅出現(xiàn)時，老人笑著迎了上來，接過盒飯的同時，向一旁的房屋喊道：" 老胡，今天的飯菜到了。" 現(xiàn)代快報記者了解到，從 3 月 2 日開始，泰州興化市首家面向村級的老年助餐點在陳堡鎮(zhèn)正式投入運營。目前，該鎮(zhèn) 90 周歲以上老人，以及五保戶、低保戶、重殘、優(yōu)撫對象等弱勢群體，最少花 3 元錢，就可在家門口吃上熱騰騰的三菜一湯。

最少花 3 元吃上熱騰騰的午飯

陳堡鎮(zhèn)位于興化南部，距離泰州市區(qū)約 40 分鐘車程，離興化主城區(qū)也有 20 多分車程。特殊的地理位置造成鎮(zhèn)里留守老人較多，很多外出打工的子女中午照顧不到老人，有些生活不能完全自理的老人，出現(xiàn)了 " 吃午飯難 " 的問題。

一項數(shù)據(jù)顯示，陳堡鎮(zhèn) 60 歲以上的老人已超過 12400 人，占比達總人口的四分之一，其中 80 歲以上的老人達 1650 人。

" 我們經(jīng)過調(diào)查了解到，不少老人因中午子女不在身邊，午飯很將就，有的就是把門前種的青菜炒一炒就米飯，營養(yǎng)根本無從談起。" 陳堡鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長張洋介紹，不僅是營養(yǎng)的問題，老人自己在家燒飯也面臨一個安全的問題，畢竟年紀都大了。

面對老人們 " 吃午飯難 " 的問題，從去年開始，鎮(zhèn)里經(jīng)過多方調(diào)研，確定了由政府購買服務的思路，通過市場操作、老人自愿、子女買單、政府補貼的模式，來解決老人們的午飯。

張洋說，經(jīng)過前期的籌備，今年 3 月 2 日正式運營，主要面向人群是全鎮(zhèn) 75 周歲以上的五保戶、低保戶、重殘、優(yōu)撫對象。伙食標準是每餐 10 元，其中 75 歲至 90 歲的老人，每人只需自己承擔 5 元的伙食費，而 90 歲以上的老人，每人只需承擔 3 元，差額部分由政府負責補貼。

記者在采訪中了解到，雖然個人只需要花費 3 到 5 元，但考慮到村里老人們對用錢都比較在意，因此這次個人需要承擔的伙食費，都是鎮(zhèn)村直接和老人們的子女聯(lián)系對接，這樣讓老人們不會產(chǎn)生思想負擔。

每天三菜一湯不重樣

" 午餐到了，麻煩大家讓一讓，我把車開進來 ……"10 日中午 10 點多，泰州市慧晟居家養(yǎng)老服務有限公司的餐車駛入了向溝村村部，村里唐小梅等 3 名志愿者從車上將一個大的保溫箱搬到了屋子里，將里面一份份飯盒捧上圓桌。5 名老人已經(jīng)圍著坐好，隨著飯盒打開，還冒著熱氣的飯菜呈現(xiàn)在老人們面前。

△在村部，志愿者將熱騰騰的飯菜端給老人

紅燒肉、茼蒿、土豆絲、紫菜蛋湯 …… 看著飯盒里的飯菜，老人們拿出勺子開始吃飯，而志愿者們則在一旁協(xié)助。

91 歲周燕子老人年紀最大，兒子在鎮(zhèn)上工作，有時中午來不及回家煮飯，她基本就是把前一晚的飯菜熱一熱。" 感謝黨和政府，對我們這些老人這么關心?，F(xiàn)在我們中午在家門口能吃上熱騰騰的飯菜，子女們在外工作也能安心。"

△老人在助餐點吃午飯

87 歲的陳巧女正吃飯時，兒子兒媳突然出現(xiàn)在現(xiàn)場讓她驚喜不已。原來，知道母親已經(jīng)在這里吃了一個星期午飯，兒子想著到現(xiàn)場來看看究竟怎么樣。

" 這真是一個大好事，母親在這吃飯我們也放心。" 老人兒子說，母親在這不僅能吃到可口的飯菜，最主要的還能和同齡的老人們聊聊家常，總比自己一個人在家冷冷清清好得多。

正說話的功夫，兒媳拿起手機給正在吃飯的婆婆拍了幾張照片。" 媽媽你笑一個，我?guī)湍惆l(fā)到朋友圈，讓你當回‘網(wǎng)紅’。"

" 我們今天一共是 8 名老人報名吃飯，除了 5 個人來現(xiàn)場，還有 3 戶要送上門。" 向溝村黨支部副書記唐小梅專門負責老人們吃飯的事，每天把現(xiàn)場老人們飯菜弄好后，她就騎著電瓶車給另外 3 名老人送去盒飯。" 這三戶主要是老人們住得遠，身體也不太好。"

△對于行動不便老人，志愿者將飯菜送上門

向溝村黨支部書記王春喜介紹，為了服務好吃飯的老人們，村里專門安排了志愿者進行服務，每天都會登記吃飯老人的名單，而遇到下雨等天氣，為了安全都是志愿者將飯菜送上門。

未來探索打造 " 六助 " 服務

" 給老年人助餐只是其中一項服務，隨著老年人越來越多，未來我們的打算是形成一個養(yǎng)老系統(tǒng)。" 張洋說，在規(guī)劃中，鎮(zhèn)里會對老人們進行助餐、助潔、助浴、助急、助醫(yī)以及助樂服務。

張洋舉例說，其實助餐是第一步，是一個切入點，也是讓政府在進行大數(shù)據(jù)的采集，比如有的老人有糖尿病、高血壓等，那未來他們的飯盒顏色就會和別人不一樣，他們的飯菜也會根據(jù)身體狀況進行個性化定制。而在助餐過程中，我們的志愿者也在登記，哪些老人有助浴、哪些有家政打掃的需求，這些都可以跟鎮(zhèn)里 " 桃芳志愿服務隊 " 進行嫁接。

△泰州市慧晟居家養(yǎng)老服務有限公司廚房資質齊全

現(xiàn)代快報記者了解到，目前老年人助餐服務在陳堡鎮(zhèn)下屬的陳家堡、曹黃、蔣莊、唐莊、向溝等 5 個村進行試點，每天吃飯老人在 100 人左右，鎮(zhèn)里每月在這塊的補貼大概四萬多元，一年就是 50 多萬。隨著人數(shù)的增加，這個數(shù)字還會不斷增加，對于一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)來說，這筆錢也是不小的支出。

" 這是為老百姓真真切切辦的一件大實事，鎮(zhèn)里意見很統(tǒng)一，哪怕在其他地方省一省，也要把這件事辦好。" 張洋說，他們也在一步步摸索，希望未來能夠形成可復制、可推廣、操作性強的農(nóng)村老年人助餐養(yǎng)老模式，讓老年人能夠安享晚年。

記者手記

隨著老齡化社會來臨，農(nóng)村地區(qū)中青年外出打工的同時，家中父母吃午飯成了難題，很多 80 多歲的老人，午飯就是一盤青菜或者前一晚的剩飯，他們辛苦了一輩子，老了理應得到妥善的照料和尊重。興化市陳堡鎮(zhèn)的老年人助餐服務，老百姓最少只要花 3 塊錢，就能吃上熱騰騰的午飯，不僅飽了老人們的胃，也暖了老人們的心。更難得的是，為了打消老人們的思想負擔，飯錢并不和老人們說，而是直接和子女對接。

記者在采訪中，聽的最多的是老人們對黨和政府的感謝之聲，看到的是老人們一張張的笑臉。或許對于他們來說，幸福就是那一頓熱騰騰的午飯。

每個人都會老，我們今天為老人們所做的一切，未來也會讓我們受益，真心期待陳堡鎮(zhèn)的 " 六助 " 服務早日成為現(xiàn)實，到那時，老人們一定會笑得更加燦爛。

通訊員 史道智 吳俊翔 周娟 現(xiàn)代快報 +/ZAKER 南京記者 毛曉華 文 / 攝