拒絕浪費 爭做“光盤族”

習(xí)近平主席近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心!“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機(jī)意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。

前段時間，聯(lián)合國發(fā)布預(yù)警，由于各種天災(zāi)人禍接連發(fā)生，全球糧食安全面臨巨大考驗，預(yù)計2020年將會有25個國家出現(xiàn)嚴(yán)重的糧食問題，超過6億人會面臨的饑餓狀態(tài)。全球有限的資源要求我們務(wù)必節(jié)約糧食。

但是縱觀我國近幾十年經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人們吃穿不愁，新一代的年輕人沒有經(jīng)歷過挨餓的年代，沒有體驗過吃草根樹皮、頓頓土豆白菜的日子，沒有節(jié)約意識，素質(zhì)道德也沒有提高，愛講究面子，無形中造成了糧食的普遍浪費。

好習(xí)慣的養(yǎng)成需要時日，推進(jìn)糧食節(jié)約難在積習(xí)難除。婚喪嫁娶、民間慶?；顒又胁惋嬂速M現(xiàn)象時有發(fā)生，宴請主人總覺得多一道菜多一份面子，桌子要擺的滿滿當(dāng)當(dāng)才好，要是吃得干干凈凈，餐盤寥寥無幾會給人摳門、小氣的差評。

落后的觀念、風(fēng)俗，很難在一朝一夕改變。讓健康節(jié)約的糧食觀、飲食習(xí)慣內(nèi)化于心、外化于行，需要久久為功、弛而不息。

“歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢。”歷史和現(xiàn)實都表明，一個沒有艱苦奮斗、勤儉節(jié)約精神作支撐的民族，難以自立自強(qiáng);一個沒有艱苦奮斗、勤儉節(jié)約精神作支撐的國家，難以發(fā)展進(jìn)步;一個沒有艱苦奮斗、勤儉節(jié)約精神作支撐的政黨，難以興旺發(fā)達(dá)，可見崇尚勤儉節(jié)約對中華民族是具有重大歷史意義的。

如何節(jié)約糧食?小份菜、免費打包盒、光盤送禮甚至還送代金券，一系列鼓勵珍惜糧食、杜絕浪費的措施已經(jīng)在全國范圍內(nèi)開始施行。餐廳服務(wù)員在點餐時，就會與顧客進(jìn)行溝通，根據(jù)就餐的人數(shù)給出一些建議。這給糧食節(jié)約帶來了新方法。

星星之火可以燎原，只要每個人都獻(xiàn)出一份力，牢固樹立勤儉節(jié)約意識，從源頭上控制浪費現(xiàn)象的發(fā)生，“光盤行動”才能真正抓住治理浪費的根源，合理利用資源，培育節(jié)約糧食、崇尚艱苦樸素、吃苦耐勞的優(yōu)良之風(fēng)。(作者：曹紅艷)