蛇盤社區(qū)為轄區(qū)老人開展簡易烹飪課程

做美食就像做人，必須真材實料，還要去雜選優(yōu)，加上精心烹飪才會成為美味佳肴。2月20日，南京市棲霞區(qū)馬群街道蛇盤社區(qū)新時代文明實踐站聯(lián)合圓夢養(yǎng)老服務(wù)中心共同開展了簡易烹飪課程。

課程期間，學(xué)員們對烹飪展現(xiàn)濃厚的興趣，志愿者有條不紊地講解“缽仔糕”的原料和做法，學(xué)員們都按捺不住求學(xué)的心，有的用手機錄像，有的認真地做筆記。到了自己動手的環(huán)節(jié)，一組學(xué)員用木薯粉和荸薺粉加水調(diào)餡，另一組學(xué)員不停攪拌加熱的糖水，大家都忙得熱火朝天。最后在合唱聲中缽仔糕蒸熟了，看著晶瑩剔透的美食，學(xué)員們和志愿者都為彼此豎起了大拇指。

學(xué)習(xí)美食制作，每個人不但享受到課程的愉悅，更學(xué)習(xí)到專業(yè)的烹飪技巧，都收獲滿滿。蛇盤社區(qū)希望轄區(qū)老年人的文娛康樂需求在互助過程中得到滿足，實現(xiàn)可持續(xù)的互助式養(yǎng)老模式。