均衡營(yíng)養(yǎng) 健康生活 茶崗村開展養(yǎng)生知識(shí)講座

2021年11月1日，南京市江寧區(qū)淳化街道茶崗村聯(lián)合淳化街道社區(qū)教育中心在大花區(qū)村史館開展了一場(chǎng)“營(yíng)養(yǎng)與健康”知識(shí)講座，本次講座有幸邀請(qǐng)到了農(nóng)科教講師團(tuán)顏博士。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)與健康倍加關(guān)注。本次講座吸引了眾多村民前來(lái)，在網(wǎng)格員的引導(dǎo)下，村民們戴好口罩有序落座。顏博士首先講了補(bǔ)鐵、補(bǔ)鈣、補(bǔ)鋅等注意事項(xiàng)，分享了營(yíng)養(yǎng)食譜以及“三少三多”，提醒村民飲食多樣化。最后，顏博士著重強(qiáng)調(diào)了食物食用時(shí)的注意事項(xiàng)，例如：發(fā)芽的土豆、發(fā)霉的花生不能吃，霜打的豆角一定要燒熟才能吃，否則易引發(fā)中毒。顏博士通過(guò)PPT向大家展示了不及時(shí)清理冰箱、食用儲(chǔ)藏過(guò)久食物而引發(fā)的危及生命的例子，提醒大家家里的冰箱一定要及時(shí)清理，避免食用發(fā)霉的食物。

民以食為天，民以安為先。聽完此次講座村民紛紛表示收獲很大，“每天都在愁吃什么好，怎么吃才有營(yíng)養(yǎng)，現(xiàn)在知道了原來(lái)還有這樣的搭配”，“回去我就把冰箱再清理清理”。