紅梅社區(qū)：疫情防控不放松 食品安全有保障

近日，為切實(shí)保障防疫期間屬地企業(yè)食堂的食品安全，南京市棲霞區(qū)棲霞街道紅梅社區(qū)聯(lián)合街道食安辦、婦聯(lián)、城治委公眾委嚴(yán)格按照市、區(qū)、街疫情防控工作部署，多管齊下，組織市場(chǎng)秩序監(jiān)督隊(duì)伍進(jìn)行科學(xué)靶向監(jiān)管，確保對(duì)轄區(qū)各生產(chǎn)、生活單位做到監(jiān)管全覆蓋。

 

本次聯(lián)合檢查從環(huán)境衛(wèi)生、人員分餐、原料采購、食品加工、餐具餐區(qū)消洗等方面進(jìn)行了全面檢查，并重點(diǎn)抽查了從業(yè)人員測(cè)溫記錄、食堂餐廳各區(qū)域消毒記錄等。檢查人員指出了食堂存在食品留樣表及防蚊防蟲藥品使用表記錄不詳細(xì)的問題并要求對(duì)存在問題進(jìn)行完善，進(jìn)一步提高疫情防控思想認(rèn)識(shí)，切實(shí)履行食品安全責(zé)任。企業(yè)負(fù)責(zé)人表示將及時(shí)整改問題，根據(jù)相關(guān)規(guī)定為指導(dǎo)，落實(shí)企業(yè)食堂消毒流程和從業(yè)人員的體溫測(cè)量，確保消毒到位、測(cè)溫規(guī)范，與社區(qū)共同筑牢“聯(lián)防聯(lián)控”防疫墻。

 

紅梅社區(qū)黃曉金主任表示將進(jìn)一步加大監(jiān)管措施和工作力度，全面推進(jìn)轄區(qū)食品安全和疫情防范防控工作，切實(shí)做到“兩手抓、兩手都要硬”、“兩場(chǎng)戰(zhàn)、兩戰(zhàn)都要贏”。加大精細(xì)化管理和人性化保障力度，不斷提高應(yīng)急反應(yīng)能力，進(jìn)一步提高食品保障質(zhì)量和水平，為各項(xiàng)工作高效運(yùn)轉(zhuǎn)保駕護(hù)航。(安黎明)