多措并舉扎實推進 百水芊城社區(qū)筑牢食品安全線

為有效預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，維護轄區(qū)群眾的根本利益，保障居民的生命健康安全，近日，南京市棲霞區(qū)馬群街道百水芊城社區(qū)在轄區(qū)內(nèi)開展食品安全隱患排查工作。

突出重點，加強排查，此次工作中，百水芊城社區(qū)工作人員針對轄區(qū)范圍內(nèi)餐飲服務(wù)行業(yè)、超市進行食品安全檢查，排查食品安全隱患，針對夏季食物容易腐爛變質(zhì)的實際，重點查看各餐飲店的證件及原料的來源、存儲、店內(nèi)衛(wèi)生，檢查廚房、操作間檢查食品是否分類存放。同時針對定型包裝和散裝食品，查看標簽是否標明廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等;查看防蠅防塵設(shè)施是否齊全，存放條件和存放容器是否符合衛(wèi)生要求、是否有消防安全工具等。對衛(wèi)生狀況存有隱患的重點餐館、飯店，加強督促指導(dǎo)，嚴格規(guī)范，限期整改，切實做好食品安全工作。

增強商戶責任感，鞏固監(jiān)管成效，通過此次排查工作，百水芊城社區(qū)在進一步強化了經(jīng)營者和消費者食品安全防護意識的同時，也在全社會營造了人人重視食品安全的良好氛圍，構(gòu)筑起覆蓋全轄區(qū)的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，確保轄區(qū)居民的食品安全。