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這個(gè)季節(jié)無錫好甜 又一波水果“齁甜”上市

2022-08-11 09:56 來源: 編輯:中國江蘇網(wǎng) 瀏覽量:0

和氣溫一樣熱辣的,是地產(chǎn)水果那飽滿的甜。“干黃梅雨水少、氣溫高,恰逢葡萄聚糖期,甜度普遍高于往年。”8月8日,錫山區(qū)錫北寨門農(nóng)業(yè)園內(nèi),按照吐魯番的葡萄架模式種植的周氏農(nóng)莊內(nèi),老板測量了一下當(dāng)天剛剛采摘的一串陽光玫瑰,甜度超過了20度,和往年成熟期相比,甜度至少高了2度。除了正值成熟期的葡萄,進(jìn)入尾聲的無錫水蜜桃、地產(chǎn)8424西瓜、鮮嫩多汁的錫山黃桃、大批量上市的翠冠梨、無花果……又到了一年中無錫人最期待的甜蜜特產(chǎn)集中上市季。

昨天上午,記者在錫山區(qū)鵝湖鎮(zhèn)建林家庭農(nóng)場品嘗剛剛進(jìn)入集中上市期的醉金香和甬優(yōu)1號葡萄,絲絲甜潤沁人心脾。老板顧建林種植的“安星葡萄”遠(yuǎn)近聞名,客戶以上門的企業(yè)團(tuán)購為主,每天能出售200箱拼配版葡萄。

經(jīng)濟(jì)果林作為城市森林的重要組成部分,不僅為市民生活提供了優(yōu)美環(huán)境和新鮮果品,還為農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效發(fā)揮了重要作用,其采摘之樂豐富愉悅了市民生活。鵝湖鎮(zhèn)水產(chǎn)協(xié)會秘書長朱歆峰介紹,作為錫山經(jīng)濟(jì)果林的種植大鎮(zhèn),僅鵝湖鎮(zhèn)就有3000多畝各類果樹,主要種有翠冠梨、葡萄、水蜜桃等,在各品種品類相繼上市的節(jié)奏下,葡萄、梨的銷售季可到10月底。不少提供采摘服務(wù)的農(nóng)場、果園在種植規(guī)劃、品種成熟期的“調(diào)度”方面,將一片片郁郁蔥蔥的果樹變成了一個(gè)個(gè)各有特色的“水果公園”。

“我們快遞的水果是7成熟的,甜度在12至14度之間,現(xiàn)場采摘的成熟的梨子甜度在16度左右,比去年同期要高4度左右。”在擁有百畝梨樹的佳友福田果園,每畝產(chǎn)量在1500斤左右,比去年少了一到二成的產(chǎn)量,“今年天氣熱度高,梨子成熟期略提前,且坐果期溫度一直太高,會影響果子的個(gè)頭。”

“我們果園的葡萄,一行地有的只有一兩棵10年以上老苗,這些果樹苗種都是在多年種植的積累中優(yōu)勝劣汰的優(yōu)選品種,確保每串果實(shí)的品質(zhì)都做到最佳。”在寨門農(nóng)業(yè)園內(nèi),周氏農(nóng)莊的50畝葡萄采用類似新疆葡萄溝的搭架子種植,葡萄園內(nèi)種植了20多個(gè)精選品種,其精細(xì)的管理和富有人文的營銷理念,在當(dāng)?shù)赜兄鵁o錫葡萄溝的美譽(yù)。從7月初開始陸續(xù)上市,這兩天最受客人好評的是金手指、遼峰、陽光玫瑰、白羅莎里奧、夏黑等品種。

情懷也可以很文藝。佳友福田的梨園內(nèi),按照“韓信點(diǎn)兵”形態(tài)修枝的梨樹能接收到更多日照,老板華解英“情懷種梨”興致正高,入得園內(nèi)采摘的游客均可先感受其綠色種植認(rèn)證的翠冠梨、黃金梨試吃福利,甜脆香醇又解暑的滋味,吸引了不少美食家不顧酷暑炎熱也要親自采摘。只見果園內(nèi)搭配不同色彩花卉的設(shè)計(jì)別具一格,老板華解英還為果園寫了一首歌曲《豐收果園笑瞇瞇》,曲譜發(fā)表在專業(yè)的音樂刊物上,詠嘆豐收的喜悅。

另一種追求“原生態(tài)”的情懷讓去年播種、今年首次收獲就成為周邊網(wǎng)紅的紅皮黃桃收獲了不少真誠點(diǎn)贊。在東港鎮(zhèn)山聯(lián)村的老李綠色采摘園內(nèi),一種紅色的大桃子新鮮上市,大紅色的喜慶色彩和脆甜、香濃的口感,令人一旦嘗過就難以忘懷。進(jìn)得園內(nèi),發(fā)現(xiàn)這種紅色黃桃簡直就是純野生,周邊的野草高過成人身高,密密麻麻,成熟的桃子沉甸甸壓垂了枝條,和大家常見的水蜜桃貼在枝干上的樣子不太一樣。這并非管理者的“不管不顧”,老板介紹,為了追求更原生態(tài)的桃子味,他們嘗試不套袋,成熟期不除草的看似粗放的方式,為的是讓果子接收更多純天然的陽光雨露?,F(xiàn)在看來,這種等待是值得的,紅桃子飽滿圓潤,簡直太好吃了,其甜度可達(dá)到22度,且甜而不膩。 (陶潔)

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