常州市商務局：從菜場到餐桌 在三餐四季中感受文明

精心布置的黨建文化墻、顏色明快的休憩座椅、溫馨貼心的母嬰室，還有中央空調、新風系統(tǒng)、水產區(qū)的凈化水源……走進改造提升后的勤業(yè)五星生活市集，清晰的分區(qū)、美觀的攤位，完全顛覆了傳統(tǒng)菜市場的形象。在擁有“高顏值”的同時，智能監(jiān)控系統(tǒng)、智慧化檢測設備、智慧支付系統(tǒng)、智能溯源電子秤等一系列“黑科技”，更讓這里“內外兼修”。

菜市場、餐飲店、商場、超市，是城市發(fā)展與文明展示的重要窗口，也是創(chuàng)建全國文明典范城市的重要一環(huán)。在文明典范城市創(chuàng)建中，市商務局主要圍繞這些民生相關領域開展工作，如菜市場改造提升、商場超市公共文明引導、餐飲行業(yè)文明教育等，讓人們在三餐四季中感受文明。

7月23日，市商務局黨組書記、局長韓雪琴走進“爭創(chuàng)全國文明典范城市，共建共享幸福美好生活——一把手訪談”直播間，暢談文明感悟，展現(xiàn)商務擔當。

菜市場是重要的民生項目，也是城市文明的縮影。在“集貿市場及周邊環(huán)境治理提升行動”中，市商務局與住建、城管、市場監(jiān)管、消防等部門一起，合力推動全市農貿市場建設和管理再上新臺階。

韓雪琴介紹說，我市自2007年起實施菜市場提升改造工程以來，市委、市政府加大社會公共事業(yè)投入，采用“內部提升、原址改造、搬遷移建、規(guī)劃新建”四種模式，因地制宜、一場一策，持續(xù)推進菜市場改造升級。截至目前，我市共新建和提升改造菜市場175家，經營面積約50萬平方米，累計投入資金約15億元。改造后的菜市場不僅有效提升了菜市場及周邊的環(huán)境面貌，也在很大程度上方便了老百姓的日常生活。今年的目標是新建或提升改造15家菜市場，總投資約5000萬元，目前5家已完成改造，其余正按照計劃穩(wěn)步推進。

常州的新型菜市場按照什么標準來打造?

韓雪琴表示，我市按照購物環(huán)境商場化、菜場設施人性化、現(xiàn)場管理制度化、食品衛(wèi)生安全化、商品價格大眾化的“五化”標準，推動菜市場改造和管理逐步向精細化轉軌，為消費者提供整潔、舒適、放心的購物體驗，打造一個又一個新型菜市場的樣板和標桿。

改造提升讓菜市場更有“顏值”。經過改造提升的菜市場既有亮麗的形象，又有暖人心的煙火氣，讓不少鐘愛“小清新”的年輕人也時不時來走走逛逛。

管理升級讓菜市場更有“內涵”。完成菜市場的標準化升級改造后，市商務局聯(lián)合城管、市監(jiān)等部門，與街道、社區(qū)聯(lián)勤聯(lián)動，常態(tài)化開展菜市場文明督導和檢查，現(xiàn)場糾正勸阻不文明行為，鼓勵商戶規(guī)范經營、誠信經營、文明經營，推動菜市場持續(xù)優(yōu)化服務、創(chuàng)優(yōu)環(huán)境。

長效機制讓菜市場更有“品質”。今年6月，我市陸續(xù)發(fā)布了2期爭創(chuàng)全國文明典范城市“紅黑榜”，針對部分菜市場存在問題和薄弱環(huán)節(jié)，市商務局聯(lián)合相關部門與屬地菜市場管理部門、街道和菜市場形成四級聯(lián)動，共同落實問題整改。

下階段，市商務局將在建強機制、精細管理和提升品質上下功夫，持續(xù)推進菜市場文明建設，力爭將菜市場打造成文明常州的靚麗窗口，為我市創(chuàng)建全國文明典范城市提供強大助力。

韓雪琴表示，餐桌舉止體現(xiàn)修養(yǎng)，“光盤行動”彰顯文明。市商務局正通過倡導公筷公勺、反食品浪費打造“文明餐桌”、創(chuàng)建“綠色商場”、評選“樣板廚房”等一系列措施，不斷提升行業(yè)服務和管理水平，為形成良好的文明風尚作出努力，讓文明無處不在。