泰興邵萬(wàn)生源江水產(chǎn)品深加工項(xiàng)目投產(chǎn)

經(jīng)過一年多的建設(shè)，近日，位于泰興市姚王街道的邵萬(wàn)生源江食品有限公司投產(chǎn)，日加工螃蟹、龍蝦等水產(chǎn)品近3噸，預(yù)計(jì)可形成年產(chǎn)1.2萬(wàn)噸農(nóng)副產(chǎn)品加工能力，年銷售2億元。

2020年，盛產(chǎn)“江沙蟹”的泰興跳出農(nóng)業(yè)抓農(nóng)業(yè)，與上海“邵萬(wàn)生”“王寶和”等百年老字號(hào)合作，投資8000多萬(wàn)元建設(shè)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品深加工項(xiàng)目，將螃蟹、龍蝦等農(nóng)產(chǎn)品加工成醉蟹、醉蝦、蟹黃包、蟹黃獅子頭等熟醉產(chǎn)品，通過強(qiáng)龍頭，推進(jìn)一二三產(chǎn)融合，形成全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

進(jìn)入秋季，螃蟹大量上市。與往年不同的是，2021年，隨著邵萬(wàn)生源江食品有限公司的投產(chǎn)，姚王鎮(zhèn)“江沙蟹”養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的螃蟹有了更好的去處。50多歲的養(yǎng)殖戶梅雄虎告訴記者，螃蟹養(yǎng)殖屬于高投入的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，受季節(jié)、氣候等自然因素影響較大。養(yǎng)殖大半年，銷售時(shí)間只有兩個(gè)月，所有的螃蟹都集中在一個(gè)時(shí)間段銷售，在激烈的價(jià)格戰(zhàn)中，受損的往往是養(yǎng)殖戶。“‘邵萬(wàn)生’對(duì)于熟醉蟹的深加工，可以有效填補(bǔ)銷售時(shí)間空白，讓養(yǎng)殖戶有了更多選擇，不必集中在一起‘打破頭’。”

為了放大項(xiàng)目帶動(dòng)效應(yīng)，目前姚王街道正積極探索一二三產(chǎn)融合發(fā)展，將項(xiàng)目與休閑農(nóng)業(yè)有機(jī)結(jié)合，打造“游兩日住一宿”精品旅游線路，提升產(chǎn)業(yè)化水平，助力鄉(xiāng)村振興。