趁著豬肉便宜 徐州市民今年提早忙著灌香腸

半斤一捆的韭薹8元，香菜1.5元/兩、蕓豆10/斤、薺菜7元/斤。10月25日早晨，記者在彭亮菜市場(chǎng)采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，蔬菜價(jià)格普遍不便宜。與此同時(shí)，近期豬肉的價(jià)格略有上漲，當(dāng)天的豬肉價(jià)格每斤在13—14元，由于豬肉價(jià)格相對(duì)便宜，徐州許多市民今年提早開(kāi)始灌香腸。

在一個(gè)蔬菜攤位前，記者看到擺滿了新鮮的蕓豆、黃瓜和番茄等蔬菜，記者詢問(wèn)后得知，豌豆13元/斤、蕓豆10元/斤、苦菊7元/斤、荷蘭豆13元/斤，與前段時(shí)間相比，價(jià)格沒(méi)有多大變化。“現(xiàn)在蔬菜價(jià)格不便宜，但又不能不吃，所以買(mǎi)菜時(shí)，會(huì)貨比三家，盡量選購(gòu)價(jià)格合適的菜。”正在買(mǎi)菜的陳大媽對(duì)記者說(shuō)，現(xiàn)在稍微買(mǎi)兩樣蔬菜都需要10多元。

在另一個(gè)蔬菜攤位上，記者見(jiàn)到了非常新鮮的芥菜，價(jià)格是7元/斤。李女士挑選了一斤芥菜準(zhǔn)備回家包餃子。“用芥菜包餃子好吃，不過(guò)價(jià)格也挺貴的，沒(méi)敢買(mǎi)多，主要是嘗嘗鮮。”記者了解到，作為調(diào)味的新鮮香菜價(jià)格在1.5元/兩,韭薹是8元一捆，重量約為半斤，菠菜和黃瓜的價(jià)格則是8元/斤，番茄5元/斤。一位攤主告訴記者，由于受天氣影響，今年秋季的蔬菜價(jià)格一路上漲，買(mǎi)菜的市民嫌貴，賣(mài)菜的攤主也很難，許多價(jià)格高的蔬菜都不敢多進(jìn)，有時(shí)候進(jìn)10來(lái)斤菠菜兩天都賣(mài)不完，最后不新鮮了還得賠錢(qián)賣(mài)。

與此同時(shí)，這家菜市場(chǎng)的肉攤前顯得非常熱鬧，每個(gè)肉攤前都有不少顧客，有的在買(mǎi)肉、有的等著灌香腸。當(dāng)天豬肉的價(jià)格略有抬頭，價(jià)格每斤在13元到14元之間。灌香腸價(jià)格是18元/斤，香腸的口味有咸有甜，還有五香味道的，而且灌好香腸后，攤主還負(fù)責(zé)給烘干。

正在等著灌香腸的楊大媽說(shuō)：“本月初的豬肉價(jià)格每斤只有10元錢(qián)左右，現(xiàn)在漲到了14元，估計(jì)隨著天氣變冷，豬肉價(jià)格還會(huì)漲，趁著現(xiàn)在豬肉價(jià)格不算太高，我打算灌200元錢(qián)的香腸，夠家人吃一冬天的。”記者看到，每個(gè)人攤位前都掛滿了灌好的香腸，這些都是顧客提前購(gòu)買(mǎi)豬肉灌好的香腸，等風(fēng)干到一定程度后再拿回家。

一位豬肉攤主告訴記者，按照往年的習(xí)慣，一般都是到10月底至11月初，灌香腸的市民才開(kāi)始增多，由于現(xiàn)在豬肉價(jià)格便宜，而且天氣正在逐漸變冷，所以有不少的市民提早下手，趁著肉價(jià)較低的機(jī)會(huì)抓緊灌香腸。(徐報(bào)融媒記者 霍雷 攝影報(bào)道)