萬豐農場果品生產“接地氣”贏豐收

6月3日下午，一輛載著甜瓜的廂式貨車從興化市千垛鎮(zhèn)徐圩村萬豐農場駛向上海瓜果市場。

“車上約有2噸貨，是近三天‘省’下來的。”江蘇萬豐果蔬種植農場總經理周慶光說，5月下旬農場甜瓜進入尾期，采收量大大減少，農場便采取“勻貨”的方法，既讓市民、游客采摘到，又不斷供市場老客戶。

萬豐果蔬農場現(xiàn)有700畝瓜果基地，其中200畝是大棚甜瓜，500畝是梨、桃、葡萄等，瓜果產品主要供給上海瓜果批發(fā)市場。為實現(xiàn)農旅結合，提高瓜果附加值，農場嘗試發(fā)展“旅游采摘經濟”，并于去年5月1日舉辦首屆甜瓜采摘節(jié)，一下子吸引了眾多市民、游客。

然而，整個活動結束后，周慶光發(fā)現(xiàn)了諸多不足，雖然甜瓜產品受到青睞，價格也高于直供上海瓜果批發(fā)市場，但整體采摘量并不高，主要原因是甜瓜肉質不夠脆，西瓜個頭過大采摘不方便等等。

如何讓農場果品生產更“接地氣”，適合市場需求?去年底，農場對春季大棚甜瓜產品生產重新作了布局。對甜瓜，由三茬果壓減為兩茬果，果實控制在3至4個。這樣，便于果品生長營養(yǎng)充足，提高品質，增強口感。對西瓜，由8424品種的大果形，改為“黑津”小果形。黑津西瓜黑皮、黃瓤、烏籽，單個果品僅2至3斤，而且水分足，更鮮嫩，一次可以享用完。

與此同時，新增小蜜瓜種植。小蜜瓜為哈密瓜，往年都是秋季上市，新增品種為春季上市。秋季哈密瓜雖然比較容易生產，但由于秋季水果多，常常濫市，效益較差，而且由于氣溫較高，哈密瓜品質也不及春季哈密瓜。

為支持萬豐農場向旅游采摘轉型，在全鎮(zhèn)形成示范，千垛鎮(zhèn)農業(yè)農村局專門落實1名農藝師駐場指導生產，并掛鉤省農科院園藝專家，同時落實了200噸有機肥的扶持項目供農場甜瓜生產。5月是甜瓜集中上市時節(jié)，為實行早上市，農場在農技員的指導下，提前一周育苗并定植大棚，采用“多棚增溫”技術，促進了瓜苗生長和瓜品提早上市。今年4月初，農場就向上海瓜果批發(fā)市場發(fā)出了第一車貨。

“田頭價每斤6.5元，這個價格一直持續(xù)到4月10日。”周慶光說，往年4月中旬才上市，價格在3.5元左右。今年，農場150畝大棚甜瓜，預計畝產3300斤，每斤均價3.3元，由于營養(yǎng)充足，瓜品緊密、實沉，雖然果品量少一些，但產量不輸去年，畝產出比去年增加近2000元。

小蜜瓜、黑津西瓜分別為30畝、20畝，也都獲得成功。其中，黑津西瓜5月初上市，5月下旬結束，初上市時價格每斤高達8至9元，平均價格突破6元。由于試驗種植只坐一茬果，畝產量僅有2000斤左右，但產出大大超過常規(guī)西瓜。

5月1日，千垛鎮(zhèn)政府為萬豐農場開啟第二屆采摘節(jié)。當天，記者來到農場，整個農場熱鬧得就像景區(qū)，瓜棚里都是人。為指導采摘者挑選，農場不得不分批開放大棚，在大棚里安排員工指導采摘。據(jù)農場統(tǒng)計，小長假期間，每天采摘量都超過5噸。為提高農場知名度和采摘認知度，農場按實時直供上海瓜果批發(fā)市場的價格進行采摘結算。

“6月中旬瓜品結束，緊接著就是枇杷、油桃，進入7月后還將有黃桃、翠冠梨、葡萄，然后到來年1月還將有草莓，由此循環(huán)往復，一年四季采摘不斷，瓜果采摘節(jié)既幫助農場賣了甜瓜，又提前預熱了其他瓜果的銷售，使農場興起采摘熱。”周慶光說。