想要無(wú)限回訪的江南美食寶地，這一回，真的不是蘇杭

最近，又有一座寶藏城市，成功吸引了阿球的注意力。

它地處江南長(zhǎng)江三角洲、太湖之濱，被人們親切的稱為“太湖明珠”，這里連綿108公里的太湖岸線，串連起諸多美景，無(wú)數(shù)人視它為“風(fēng)水寶地”。

它自古就是魚米之鄉(xiāng)，特產(chǎn)之豐富，美食之多，僅需一屜小籠包和一碗太湖一鍋鮮，就能使人沉醉其中。

這里人均超10w，GDP排名全國(guó)第一，甚至2021年中國(guó)美好城市“十大心儀之城”之首也被他光榮奪去。

沒(méi)錯(cuò)，這里就是無(wú)錫，這座城真的厲害到讓阿球都拍手叫絕。

身處江南，這里一直以來(lái)都不缺用迷人的風(fēng)光和獨(dú)特文化氣息，吸引無(wú)數(shù)的文人墨客來(lái)訪。

這里有著現(xiàn)代化魔都上海，有著人間天堂美稱的蘇杭，歷史悠久的南京，以至于許多游客忽略了，這里還有這么一座充滿江南風(fēng)云、被大家成為江南'小京都'的無(wú)錫!

時(shí)至今日，無(wú)錫還保留著自己獨(dú)特的氣息，但也與現(xiàn)代社會(huì)完美的融合在了一起。

而對(duì)于好吃鬼阿球來(lái)說(shuō)，對(duì)于這座城，除了值得人們停下步伐慢慢品味之外，更值得人們用心去細(xì)細(xì)品嘗。

和無(wú)錫人交朋友

一屜小籠包是故事的開始

@圖蟲創(chuàng)意

“夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩”

這是本地老饕對(duì)于無(wú)錫小籠包的專業(yè)點(diǎn)評(píng)語(yǔ)。對(duì)于味鮮皮薄入口難忘的小籠包，阿球的本地小伙伴都愿稱之為yyds

1

王興記

作為無(wú)錫人舌尖上的招牌味道，王興記一定是小籠包中的頭牌主角。

無(wú)論是本地老饕也好，亦或是游客來(lái)打卡也罷，這里好似已經(jīng)成為了無(wú)錫的“舌尖明信片”。

王興記的無(wú)錫湯包，是名副其實(shí)的大“湯包”不僅皮厚多汁，里面的肉餡醬汁還帶有微微的甜味，仿佛是給這一口小籠包的點(diǎn)睛之筆，而且，這一籠十個(gè)，性價(jià)比也太高了吧!

吃無(wú)錫小籠，一定還要再配上一碗餛飩湯。

餛飩個(gè)頭不小，皮薄還多餡兒，湯頭中帶有豆腐皮、蛋皮與蝦皮，在“三皮”的點(diǎn)綴之下，又提升了這碗餛飩的鮮美。

王興記：中山路223號(hào)

2

鼎泰豐

這家店在無(wú)錫人的眼中，可謂是相當(dāng)傳奇。

阿球聽說(shuō)曾經(jīng)不知道有多少餐飲業(yè)老板，排隊(duì)去鼎泰豐吃飯，又派底下骨干去吃，然而，不管怎么被偷學(xué)，終究還是沒(méi)有把鼎泰豐的精髓學(xué)會(huì)。

這里一年賣出2800萬(wàn)個(gè)小籠包，早已讓阿球心生好奇，想知道這里的味道有多驚喜。

特色小籠包一份5只，阿球更愿稱之為袖珍小籠包，肉餡新鮮，味道以咸鮮為主。

讓阿球上頭的還有一碗紅油抄手，每只里面都有一個(gè)蝦仁，再配上拌汁簡(jiǎn)直絕絕子!

鼎泰豐：人民中路139號(hào)恒隆廣場(chǎng)6樓

3

古香樓小籠餛飩

@Mercie

被本地朋友推薦10000遍的古香樓小籠餛飩，就藏在小區(qū)門口。

餛飩可選擇紅湯、白湯，加不加糖，以及餛飩煮的熟度。阿球推薦大蝦、薺菜、開洋、白湯以及拌餛飩，同時(shí)，表面的雞蛋皮和蔥花還可以增加味道的層次感。

招牌開洋餛飩，開洋就是蝦米的意思，味道極其鮮美，皮也相當(dāng)滑嫩。

這里的無(wú)錫小籠，醬油味會(huì)稍微重一丟丟，整體口味偏甜，大概這就是和南京、上海小籠的區(qū)別，也是讓阿球上癮的理由之一。

古香樓小籠餛飩：金城路五星家園122-2號(hào)

藏于市井的小館

是無(wú)錫人味蕾的加油站

4

小歇茶餐廳

人聲鼎沸的錫城街道，藏匿著一家每日座無(wú)虛席的茶餐廳，如果是第一次去，但凡是稍微不注意，可能就會(huì)走過(guò)去;

雖然小歇不做港式下午茶，但阿球卻在這里吃出了港式餐廳的感覺(jué)——米色燈光+木式桌椅，在這里吃一頓飯，悠閑自在心中。

小歇獨(dú)創(chuàng)的鋼桶丸子煲，是老饕們念念不忘的美味，水煮肉片丸子、肉肉排骨丸子、鴨腸血旺肉片丸子······把丸子玩出了百般花樣。

店內(nèi)的茄汁雞翅中也讓阿球記憶猶新，秀色可餐的雞翅和薯?xiàng)l上裹滿了醬汁，酸酸甜甜很受人們喜歡。

更重要的是，阿球和小伙伴人均40+就已經(jīng)吃到撐

其他推薦菜：招牌炒什錦、鹽酥雞

小歇茶餐廳：崇寧路100號(hào)文淵坊C塊8-9號(hào)

5

怡紅園酒家

真正的無(wú)錫挑嘴食客，都有他們的私房基地，而怡紅園酒家便成了老饕統(tǒng)一風(fēng)味的地方。

這家無(wú)錫的老字號(hào)飯店，盡管坐落在市中心，但是卻藏于巷子之中。

沒(méi)有華麗裝修，沒(méi)有奪目的噱頭，單單憑借著地道的本幫菜味道，年復(fù)一年的口碑相傳，讓無(wú)數(shù)人為之種草，當(dāng)然也包括阿球本人在內(nèi)。

招牌年糕大黃魚一定要MARK!首先個(gè)頭夠大，其次味道夠弄，最后魚肉夠鮮;再與甜甜糯糯的年糕作為搭配。

整體口感咸中帶甜，雖突出咸味，但甜味也依然絲絲縷縷，環(huán)繞在口。

四喜筒腸，也是這里的招牌菜。大腸和牛筋炒在一起，入口的大腸緊實(shí)中又帶有香味，著實(shí)讓阿球回味無(wú)窮。

怡紅園酒家：崇安區(qū)南市橋巷6-1號(hào)

6

紅帽小館

某評(píng)上已經(jīng)被6.7w人種草的小店，剛來(lái)到這里的時(shí)候，著實(shí)讓阿球有些出乎意料。

普通的門頭，略顯擁擠的位置，但是依然擋不住這里素不經(jīng)修飾的美味，這里仿佛就是一個(gè)自家小食堂。

阿球作為一個(gè)旁觀人來(lái)講，這家店的感覺(jué)最大的感受便是天然與淳樸，自家釀的酸梅汁、濃郁的湯頭也是用純西紅柿慢工細(xì)火熬出來(lái)的功夫味道。

驚艷到阿球的當(dāng)屬這款招牌湯，著實(shí)是一枚滄海遺珠，樸素的菜肴在老板娘的手中，搖身一變就成了舌尖上最難忘的味道。

對(duì)于面包狂熱愛(ài)好者的阿球來(lái)說(shuō)，桌桌必點(diǎn)的西多士，是店里的老網(wǎng)紅，雞蛋與菜的雙重搭配，在沙拉醬的裹挾中，味道更加獨(dú)特，吃一個(gè)就上頭。

紅帽小館：向陽(yáng)路112號(hào)南禪寺商城

精心整理的無(wú)錫必吃榜

樣樣都是招牌菜

經(jīng)常有小伙伴后臺(tái)問(wèn)到阿球，到無(wú)錫哪些是招牌必吃，今日，阿球就給大家整理了一份必吃地圖，按著這個(gè)上面的來(lái)吃，保準(zhǔn)不出錯(cuò)。

7

毛華美食

作為無(wú)錫本地小有名氣的小吃店，是阿球每次來(lái)到無(wú)錫的根據(jù)地。

最具代表性且最經(jīng)典的玉蘭餅，有點(diǎn)像蘇州的油汆團(tuán)子，脆皮內(nèi)糯，肉餡緊實(shí)鮮甜，油汁充盈，推薦指數(shù)五顆星。

面筋、蛋花、粉絲以及牛肉粒搭配而成的濃稠酸辣湯，微辣咸淡正好，再配上一個(gè)玉蘭餅，著實(shí)滿足。

生煎饅頭也值得一試

毛華美食：清揚(yáng)路80-2號(hào)

8

西新飯店

阿球第一次到無(wú)錫，被朋友按頭安利了這家店，到現(xiàn)在都能夠回味許久。

伴隨"一只絲螺抵只鵝，西新絲螺賽肥鵝"這句錫城家喻戶曉的廣告語(yǔ)，一上桌周圍一片嘬嘬聲，吃到停不住口。

招牌太湖一鍋鮮，一大鍋才要39塊，簡(jiǎn)直不要太劃算!蝦、蟹、蘑菇、花蛤、鯽魚等食材的多種搭配讓這一份一鍋鮮更加入味，上桌記得先喝一碗湯~

其他菜推薦：三白油條、無(wú)錫醬排骨

9

老牛窩里老店

老牛窩里不談環(huán)境，不談服務(wù)，靠的就是家常的味道!聽本地小伙伴說(shuō)，中午十點(diǎn)半就已經(jīng)客滿，下午4點(diǎn)半后就又開始排隊(duì)。

沒(méi)有吃過(guò)老牛窩里的人肯定會(huì)覺(jué)得不可思議，但是吃過(guò)的人都懂，美味值得等待。

梅汁排條：酸甜的醬汁入口，不同于我們平時(shí)吃的糖醋小排味道，而是梅子的酸甜可口，爽口且不膩。

@fanfan

被萬(wàn)千網(wǎng)友點(diǎn)名推薦的松子牛肉年糕：大塊的牛肉粒，口感嫩滑，而年糕煮的熟度也剛剛好，入口嚼勁十足，完美搭配。

什錦面筋也值得嘗嘗~

老牛窩里老店：向陽(yáng)路塘南泥水匠后巷彩虹洗車場(chǎng)旁

文中出現(xiàn)店鋪匯總：

王興記：中山路223號(hào)

鼎泰豐：人民中路139號(hào)恒隆廣場(chǎng)6樓

古香樓小籠餛飩：金城路五星家園122-2號(hào)

小歇茶餐廳：崇寧路100號(hào)文淵坊C塊8-9號(hào)

怡紅園酒家：崇安區(qū)南市橋巷6-1號(hào)

紅帽小館：向陽(yáng)路112號(hào)南禪寺商城

毛華美食：清揚(yáng)路80-2號(hào)

西新飯店：五愛(ài)北路19號(hào)(距五愛(ài)廣場(chǎng)站約331米)

老牛窩里老店：向陽(yáng)路塘南泥水匠后巷彩虹洗車場(chǎng)旁