冬天中國人最愛的6種食物組合，升血糖特別快！很多人天天吃

血糖與飲食密切相關(guān)

冬天咱們中國人愛吃的這6種食物組合

特別容易升高血糖

大家一定要避開

1.油條+豆?jié){：偽營養(yǎng)套餐

豆?jié){是健康食物，升糖指數(shù)低，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、大豆卵磷脂、大豆低聚糖等成分，飽腹感很強，還有穩(wěn)定血糖的作用。

但加上油條，就變成了“偽營養(yǎng)套餐”，不值得推崇。油條高熱量、高碳水、高油脂，特別容易導(dǎo)致體重增加、血糖失控。

類似的“升糖組合”還有焦圈配豆汁、油餅配豆腐腦等。

2.饅頭+紅薯稀飯：就是個糖罐

精細米面的升糖能力本來就比較強，做成容易消化的粥和稀飯，升糖能力更快更強。

紅薯屬于粗糧，是主食，升糖能力相對較強。饅頭+紅薯稀飯，這種搭配非常不利于血糖控制。

類似的搭配還有饅頭配疙瘩湯、面包配大米粥等。

3.蔥花餅+玉米面粥：“高糖高脂”套餐

這個搭配不但淀粉含量高，容易升血糖，還會導(dǎo)致油鹽攝入過多，不利于控制血脂、血壓。

因為制作蔥花餅要加大量油，一般來說，放油越多的蔥花餅，口感越酥香迷人。為了改善口感，蔥花餅中往往也要放不少鹽。

跟玉米相比，玉米面更容易升糖，有些玉米面經(jīng)過了脫胚處理，損失了大量膳食纖維，升糖指數(shù)進一步提升。

類似的還有煎包配稀飯、油餅配胡辣湯等。

4.肉夾饃+米粉：雙份碳水

現(xiàn)在這個快餐時代，這個組合出現(xiàn)的頻率非常高。

米粉的主要原料是大米，其膳食纖維本來就不高，做成米粉后含量進一步降低，因此很容易升高血糖。

肉夾饃的饃也是小麥粉做的，升糖指數(shù)也不低。并且，肉夾饃中的肉脂肪含量往往很高，因此這個組合非常不利于控糖、控脂。

5.早餐奶+速食麥片：超會偽裝的升糖套餐

這個組合是近些年興起的，很多糖友被騙過。

早餐奶會加入核桃、花生、燕麥以及鐵、鋅強化劑等營養(yǎng)成分，看起來營養(yǎng)更豐富，但這點添加量對平衡整體膳食沒有太大意義。

早餐奶其實并不算真正的牛奶，而是“調(diào)制乳”。為了口感，早餐奶還會添加更多糖，升血糖能力強，糖友一定要慎選。

而速食麥片經(jīng)過深加工，糊化速度非?？?，升糖能力很強，對控糖十分不利。類似的還有速食玉米片、芝麻糊等速沖的快餐食品。

6.土豆絲+米飯：雙份主食

土豆的本質(zhì)是主食，主要成分是淀粉。如果你拿來配米飯，等于一下吃了雙份的碳水化合物，餐后血糖容易失控。

除了土豆，山藥、芋頭、荸薺、栗子、紅薯等食物淀粉含量也不低，從營養(yǎng)來看都應(yīng)該代替一部分主食來吃，例如吃兩口土豆就減少一口米飯。