連吃5個(gè)橘子解饞，婆婆吃出高鉀血癥，醫(yī)生提醒：腎病患者這幾類果蔬要少吃

極目新聞?dòng)浾?廖仕祺

通訊員 周珊

要說(shuō)冬天吃什么水果方便?很多人會(huì)說(shuō)橘子，不用洗不要切，一剝就能往嘴里塞，一嚼便是滿嘴鮮甜的汁水。一個(gè)接一個(gè)，常常吃到忘我。

據(jù)外地媒體報(bào)道，近日，一家當(dāng)?shù)蒯t(yī)院的腎臟病中心接診了不少高鉀血癥的患者，有人甚至還確診尿毒癥，一問(wèn)都是橘子惹的禍。相關(guān)話題#浙江一男子吃橘子吃出高鉀血癥，一查已患尿毒癥#引發(fā)了網(wǎng)友熱議。

12月6日，武漢專家提醒，即使是橘子，患有腎臟病和需要透析的人群也不是想吃就能吃的，健康人群也應(yīng)適可而止，不能過(guò)量吃。

婆婆連吃5個(gè)橘子后突發(fā)心慌胸悶

64歲的陳婆婆是一名腎病患者，需要長(zhǎng)期透析。上周四，想著第二天就要透析，稍微放縱一下吃點(diǎn)、喝點(diǎn)問(wèn)題不大，陳婆婆吃了兩碗豆腐腦，外加2個(gè)親友送來(lái)的橘子當(dāng)早餐。見(jiàn)橘子橙紅誘人、味道清甜，實(shí)在沒(méi)忍住的她又連吃了3個(gè)解饞。誰(shuí)知臨午飯前，陳婆婆突發(fā)心慌、胸悶不適，兩眼一黑就暈了過(guò)去，家屬見(jiàn)狀立即撥打120就近送往附近的長(zhǎng)江航運(yùn)總醫(yī)院救治。

該院立即開放急診救治綠色通道，迅速完善檢查發(fā)現(xiàn)陳婆婆的血鉀達(dá)6.9mmol/L，明顯高于正常值上限，心跳也減慢至43次/分，初步考慮是高鉀血癥導(dǎo)致了心動(dòng)過(guò)緩。會(huì)診的腎病內(nèi)分泌科專家團(tuán)隊(duì)立即為老人進(jìn)行緊急透析和降鉀治療，經(jīng)過(guò)救治，陳婆婆的血鉀降至正常值，心率恢復(fù)，神志清醒，心慌胸悶好轉(zhuǎn)消失。

管床醫(yī)生徐申詢問(wèn)得知，陳婆婆曾放松警惕，放縱飲食。徐申告訴陳婆婆，正是因?yàn)橥肝鋈巳簾o(wú)法正常排出體內(nèi)的多余鉀，而陳婆婆在吃了本身就含鉀量較高的豆腐腦后，又加食了5個(gè)含鉀量更高的橘子，雙重因素疊加下導(dǎo)致血鉀量陡然暴增，這才引發(fā)了高鉀血癥并導(dǎo)致心動(dòng)過(guò)緩等并發(fā)癥。得知病因后，化險(xiǎn)為夷的陳婆婆悔不當(dāng)初，直言：“以后一定要管住嘴，聽(tīng)醫(yī)生的話!”

健康人群吃橘子也應(yīng)適可而止

普普通通的橘子，怎么就對(duì)一些人而言這么危險(xiǎn)呢?長(zhǎng)江航運(yùn)總醫(yī)院腎病內(nèi)分泌科醫(yī)生徐申表示，對(duì)于有腎臟病和需要透析的人群，橘子也不是想吃就吃的。這是因?yàn)槿梭w正常血鉀的范圍是3.5—5.5mmol/L，血鉀90%需要通過(guò)腎臟排泄，而對(duì)患有腎臟病和需透析的人群而言，則需借助藥物或透析才能排出體內(nèi)多余的鉀。橘子中含有較多的鉀元素，如100克橘子中含有170毫克鉀，是梨子的兩倍。若不控制橘子的攝入量，過(guò)多的鉀將會(huì)蓄積在體內(nèi)導(dǎo)致高鉀血癥，而高鉀血癥可引起心悸、乏力、心律失常，甚至心臟驟停危及生命。

徐申指出，除了橘子，對(duì)于含鉀量較多的香蕉、哈密瓜以及果干等，上述人群都需要注意攝入的量。此外，豆類、堅(jiān)果和菠菜、竹筍等食物含鉀量也比較高，平日飲食時(shí)，需要注意將蔬菜進(jìn)行充分浸泡、水煮數(shù)分鐘后再食用。同時(shí)要盡量減少豆?jié){和雜糧粥的攝入，平日喝綠豆湯、黃豆燉湯也盡量只喝湯不吃豆。對(duì)于水果可以切成小塊，分次食用，以減少鉀的攝入。透析患者在透析前日也要注意適當(dāng)飲食，不能因快透析了而攝入過(guò)多高鉀食物。

健康人群就可以多吃橘子嗎?徐申表示，橘子雖然好剝好吃，軟嫩可口，但健康人群也應(yīng)適可而止，不能過(guò)量吃。這是因?yàn)殚僮又泻写罅康木S生素C和胡蘿卜素。她介紹，維生素C在體內(nèi)可產(chǎn)生草酸，過(guò)多的草酸與體內(nèi)的鈣結(jié)合，易形成草酸鈣，造成腎結(jié)石。而過(guò)多的胡蘿卜素也會(huì)使人的皮膚發(fā)黃，在停止攝入含胡蘿卜素的食物兩周后，情況才可好轉(zhuǎn)。同時(shí)，大量吃橘子可導(dǎo)致上火，引起口腔潰瘍，咽喉腫痛等不適。因此，她建議，對(duì)于健康人來(lái)說(shuō)，一天吃3至5個(gè)中等大小的橘子就足夠了。

(來(lái)源：極目新聞)