春節(jié)前最難熬的日子到了！大寒養(yǎng)生有講究

(記者 孫駿 實習(xí)記者 顧言午 通訊員 歐陽曉松 孫茜)今天是二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣——大寒，也是一年中最冷的時期，時有冰凍、大雪等嚴(yán)寒景象。然而物極必反，寒極必暖，大寒過后，新春也將如約而至，蘊含著大地回春的生機。那么大寒時節(jié)應(yīng)該如何養(yǎng)生?新江蘇記者邀請江蘇省中醫(yī)院消化科主任、主任中醫(yī)師徐陸周進(jìn)行解讀。

大寒節(jié)氣養(yǎng)生原則有三點：

1、藏

大寒屬于萬物閉藏的季節(jié)，養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然，陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，用冬眠狀態(tài)養(yǎng)精蓄銳，為來春生機勃發(fā)做好準(zhǔn)備，人體的陰陽消長代謝也處于相對緩慢的水平，成形勝于化氣。應(yīng)早睡晚起，日出而作，保持心態(tài)的平和，不要過度的勞作運動，以免汗出過多而耗傷陽氣，不能抵御外寒。

2、發(fā)

大寒雖為冬令節(jié)氣，腎主冬，腎主封藏，但其接續(xù)春令節(jié)氣——立春，節(jié)氣內(nèi)含“萬物生發(fā)”之意。故此時應(yīng)適當(dāng)減少進(jìn)補的食量，并佐以少量辛散升發(fā)之品，平時可進(jìn)食如紫蘇、生姜等藥食同源之品，既可以在內(nèi)溫胃散寒，也可以向外發(fā)散風(fēng)寒。

3、顧護(hù)脾胃

大寒節(jié)氣處于冬季后十八日，為脾胃所主，故此時應(yīng)注重顧護(hù)脾胃，脾胃本為后天之本，氣血生化之源，《脾胃論脾胃盛衰論》言：“百病皆由脾胃衰而生也”。調(diào)理脾胃重在恢復(fù)脾胃的運化功能，如可選用山藥、扁豆、蓮子肉、芡實等偏平補之品，佐以山楂、蔻仁偏以健運之品。

注意防寒，5個部位要保暖

防頸寒：冬天是頸椎病的高發(fā)季節(jié)。頸部血管豐富，而且還有很多重要的穴位，如大椎穴、風(fēng)池穴，向外還涉及到肩井穴。故冬天應(yīng)注意頸部的防寒保暖，尤其是既往有頸椎相關(guān)疾病，需要暴露頸部皮膚進(jìn)行如針灸推拿等治療的患者，應(yīng)尤其注意頸部保暖，例如穿立領(lǐng)裝，穿立領(lǐng)裝不但能擋住寒風(fēng)，還能避免頭頸部血管因受寒而收縮引起腦部供血不足導(dǎo)致的一系列疾病，對預(yù)防高血壓病、心血管病等有益。另外，圍巾、絲巾或者披肩也能幫助頸部保暖。

防鼻寒：大寒時節(jié)，天氣仍冷，“涼燥”外襲。每天早晚用冷水洗鼻有利于增強鼻黏膜的免疫力，且可以揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循環(huán)，有助于緩解鼻塞、打噴嚏等過敏性鼻炎癥狀。

防肺寒：每天早上可以做做“呼吸操”，以潤養(yǎng)肺臟。具體做法：用鼻深長而緩慢地呼吸，吸氣時最大限度地向外擴(kuò)張腹部，胸部保持不動;呼氣時最大限度地向內(nèi)收縮腹部，胸部保持不動。每次深吸氣 3～5秒，屏息1秒;然后慢呼氣3～5秒，屏息1秒。每天練習(xí)呼吸操5～15分鐘。此外，日常飲食宜吃些潤肺養(yǎng)肺的食物，如百合、銀杏、銀耳、蓮藕、蓮子、雪梨等。

防腳寒：俗語有言“夏天顧頭，冬天顧腳”，冬天應(yīng)特別注重腳寒，寒邪易從腳上侵襲，傷及人體陽氣。可以選用足浴進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，足浴要注意三點。第一是溫度，水溫最好40℃左右，水淹沒踝關(guān)節(jié)處;第二是時間，每次浸泡時長為20-30分鐘，不時添加熱水保持水溫，泡后皮膚呈微紅色為好;第三是按摩，泡完后用手按摩足趾和腳掌心2-3分鐘。足浴后最好在半小時內(nèi)就寢，保證足浴效果。

防腰寒：雙手搓腰有助于疏通帶脈、強壯腰脊和固精益腎。具體的做法是：兩手對搓發(fā)熱后，緊按腰眼處，稍停片刻，然后用力向下搓到尾椎骨(長強穴)。每次做50-100遍，早晚各做一次。

日常生活如何調(diào)養(yǎng)?

飲食調(diào)養(yǎng)

由于冬季重于養(yǎng)“藏”，大寒時節(jié)人體機能降低，新陳代謝減慢，需要適當(dāng)進(jìn)補。對正常人來說，進(jìn)補應(yīng)當(dāng)遵循“秋冬養(yǎng)陰”“無擾乎陽”的原則，既不宜生冷，也不宜燥熱，最宜食用滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，如牛肉、羊肉、鱉等食品，宜食熱飲食，以保護(hù)陽氣。為避免維生素缺乏，應(yīng)攝取新鮮蔬菜。

若是偏陰傷之人，則應(yīng)注重滋陰養(yǎng)陰，但注意不要選用過于滋膩之品，如阿膠、熟地等，可選用鴨肉、鱉甲等較緩和的滋陰之品。若阿膠、熟地為必選，則應(yīng)配伍木香、砂仁等調(diào)理脾胃氣機之藥。若是陽不足者，則可選用當(dāng)歸、生姜、羊肉等助陽散寒之品，佐以黃芪、黨參等補氣扶陽之藥?！督饏T要略》中當(dāng)歸生姜羊肉湯一方便是經(jīng)典的藥食同源之方，可供參考。但注意顧陽時應(yīng)緩補，勿過補耗傷陰液，耗氣傷陽。進(jìn)補的最終目的是“陰平陽秘，精神乃治”，當(dāng)以平為期，達(dá)到機體的陰陽平衡。

蓄精藏神

大寒時節(jié)仍處于生機潛伏的時期，人體的陰陽消長代謝還處于相對緩慢期，為了保證冬令陽氣伏藏的正常生理不受干擾，要保持精神安靜，勿煩躁，勞逸結(jié)合，養(yǎng)精蓄銳，減少思慮，不要過度操勞，使精氣內(nèi)聚以潤五臟，有利于來春的陽氣萌生。

起居調(diào)養(yǎng)

在寒冷的冬季里，不應(yīng)當(dāng)擾動陽氣，因此，要早睡晚起，日出而作，以保證充足的睡眠時間，以利陽氣潛藏，陰精積蓄。至于防寒保暖，也必須根據(jù)“無擾乎陽”的養(yǎng)藏原則，做到恰如其分。衣著過少過薄，室溫過低，則既耗陽氣，又易感冒。反之，衣著過多過厚，室溫過高，則腠理開泄，陽氣不得潛藏，寒邪亦易于入侵。此外冬季節(jié)制房事，養(yǎng)藏保精，對于預(yù)防春季溫病，具有重要意義。

適當(dāng)運動

“冬天動一動，少鬧一場病;冬天懶一懶，多喝藥一碗”。這句民諺，是以說明冬季鍛煉的重要性。冬日雖寒，仍要持之以恒進(jìn)行自身鍛煉，但要避免在大風(fēng)、大寒、大雪、霧露中鍛煉。還須指出，在冬天早晨，如果戶外污濁，能見度降低，在室外進(jìn)行鍛煉不如室內(nèi)為佳。