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菜價(jià)“狂飆” 江蘇因時(shí)制宜保供穩(wěn)價(jià)

2024-08-24 22:06 來(lái)源: 中國(guó)江蘇網(wǎng)·新江蘇 編輯:沙風(fēng) 瀏覽量:0

四季豆價(jià)格追趕豬肉價(jià)、葉菜翻倍上漲貴于過(guò)年、黃瓜成新任“菜場(chǎng)刺客”……最近,受高溫多雨天氣影響,全國(guó)多地蔬菜產(chǎn)量明顯下滑,蔬菜價(jià)格達(dá)近10年來(lái)同期最高。8月22日,新江蘇傳媒記者走訪菜場(chǎng)、商超和種植基地等了解到,多方正因時(shí)制宜保供穩(wěn)價(jià),幫助市民拎穩(wěn)“菜籃子”,菜價(jià)有望在中秋節(jié)后回落。

黃瓜8元一斤,菜價(jià)直沖“過(guò)年價(jià)”

上海青5.88元一斤、菜心7.86元一斤、黃瓜7.98元一斤、西紅柿5.98元一斤、豆角 10.8元一斤……走進(jìn)南京市建鄴區(qū)的一家大型商超,記者看到有少量市民正在挑選蔬菜?!拔覀兲焯熨I(mǎi)菜,確實(shí)發(fā)現(xiàn)今天夏天的菜比去年貴了不少,尤其是綠葉菜,和過(guò)年的時(shí)候差不多貴了。”正在選購(gòu)的一名女士邊說(shuō)邊把挑好的油麥菜放進(jìn)購(gòu)物籃。記者也隨機(jī)挑選了一些菜,兩顆上海青要3元,一根黃瓜要接近4元。

無(wú)獨(dú)有偶,線下農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的蔬菜價(jià)格也有不同程度的上漲?!斑^(guò)去綠葉菜都是2元多一斤,現(xiàn)在普遍要4元以上,西紅柿也從兩塊五調(diào)整到了4元,主要是進(jìn)價(jià)貴了,我們價(jià)格不賣(mài)高點(diǎn)就虧本了啊?!蹦暇┦衅挚趨^(qū)的一家菜場(chǎng)的菜攤攤主分享,該菜場(chǎng)大多數(shù)蔬菜都是“外地菜”,從批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)的貨,進(jìn)貨價(jià)高,賣(mài)價(jià)自然更高。

再往菜場(chǎng)的深處走,記者看到了一家售賣(mài)本地菜的攤位。“豆角6元一斤、西紅柿3元一斤、黃瓜5元一斤、莧菜 5元一斤……”攤主一邊吆喝一邊介紹,因?yàn)槭亲约沂卟舜笈锓N的菜,價(jià)格能稍微便宜些,但產(chǎn)量不高,“掙不到什么錢(qián)”。“還是因?yàn)榻衲隁鉁靥吡耍穗y以存活,價(jià)格自然賣(mài)得高些?!?/p>

不僅線下,線上蔬菜的價(jià)格也出現(xiàn)了不同程度的上漲。以某線上買(mǎi)菜平臺(tái)為例,記者注意到,300g的高原小生菜是9元一份,500g的娃娃菜要接近 8元,青海的紅菜苔300g就要12.9元。“今年夏季葉菜主產(chǎn)區(qū)云南等地今年雨水過(guò)多,供應(yīng)量減少,導(dǎo)致近期部分蔬菜市場(chǎng)價(jià)格有所上升?!痹撡I(mǎi)菜平臺(tái)的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

連續(xù)8周上漲,高溫多雨帶來(lái)價(jià)格“狂飆”

蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲,并非個(gè)別現(xiàn)象。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部8月19日公布的數(shù)據(jù)顯示, 2024年第33周(2024年8月12—18日),28種蔬菜周均價(jià)每公斤5.96元,環(huán)比漲 7.8%,為連續(xù)8周上漲,累計(jì)漲幅38.3%,同比高19.0%。分品種看,25種蔬菜價(jià)格上漲,其中,萵筍價(jià)格漲幅較大,環(huán)比漲20.3%,菠菜、大白菜、冬瓜和西紅柿價(jià)格環(huán)比分別漲19.9%、 18.6%、17.2%和16.0%。

南京最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)——南京眾彩農(nóng)副物流中心監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)也顯示,眾彩蔬菜市場(chǎng)近一周(8月14日至8月 20日)到貨總量為26327噸,日均到貨量為3761噸,近一周到貨量與前一周相比小幅增長(zhǎng)。

價(jià)格方面,蔬菜市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的66個(gè)品種日均價(jià)格有所波動(dòng),近一周(8月14日至8月 20日)平均日均價(jià)格為7.67元/公斤(最高日均價(jià)格為8月16日的7.79元/公斤,最低日均價(jià)格為8月14、 15日的7.56元/公斤)。前一周(8月6日至8月13日)平均日均價(jià)格為7.37元/公斤(其中,最高價(jià)格為 8月13日的7.53元/公斤,最低價(jià)格為8月6日的7.03元/公斤)。近一周的蔬菜均價(jià)較前一周上漲 5.70%。

8月22日,記者來(lái)到了位于南京市浦口區(qū)的星甸現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,園內(nèi)的種植大戶(hù)分享,今年產(chǎn)量受到了較大的影響。“往年這個(gè)時(shí)候春季播種的辣椒、豇豆都還有些存貨,可以供給南京本地菜販,今年7月中旬基本上棚里就沒(méi)菜了,番茄、小青菜等都不耐高溫,氣溫超過(guò)35度基本上就很難存活?!碑a(chǎn)業(yè)園內(nèi)的胡守興家庭農(nóng)場(chǎng)的負(fù)責(zé)人告訴記者,看到現(xiàn)在市場(chǎng)菜價(jià)這么高,他也希望能賣(mài)個(gè)好價(jià),但“地里沒(méi)菜”,整個(gè)產(chǎn)業(yè)園的情況也基本類(lèi)似,只有少量散戶(hù)家還有菜,但量也不大。

胡守興分享,現(xiàn)在大棚里都是前幾天新播種的番茄苗、辣椒苗等,長(zhǎng)勢(shì)也并不太好。盡管棚里有降溫設(shè)施和灌溉設(shè)備,但高溫干旱影響了幼苗生長(zhǎng),預(yù)計(jì)后續(xù)棚里的番茄、辣椒都會(huì)推遲上市,產(chǎn)量也會(huì)受到影響。

業(yè)內(nèi)專(zhuān)家表示,夏季溫度較高,蔬菜生長(zhǎng)受限,導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)不足,蔬菜價(jià)格隨之呈現(xiàn)季節(jié)性波動(dòng)。另外,今年暑期,我國(guó)總體降雨偏多,湖南、山東、四川、安徽等多地出現(xiàn)強(qiáng)降雨、雷暴大風(fēng)等強(qiáng)對(duì)流天氣。受不利天氣影響,蔬菜產(chǎn)量下降。降雨造成菜田道路泥濘或損壞,影響蔬菜采收、運(yùn)輸及上市,也導(dǎo)致部分蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)偏緊,價(jià)格上漲。

因時(shí)制宜保供穩(wěn)價(jià),菜價(jià)有望中秋后回落

持續(xù)高溫帶來(lái)菜價(jià)“狂飆”,何時(shí)能夠“剎住”?南京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)工作人員介紹,當(dāng)前夏季蔬菜供應(yīng)基本結(jié)束,8月底,秋季蔬菜育苗移栽已陸續(xù)啟動(dòng),隨著氣溫回落和應(yīng)季蔬菜逐步上市,8月下旬蔬菜價(jià)格會(huì)有所回落,預(yù)計(jì) 9月中下旬菜價(jià)將回落至正常水平。

南京眾彩文化傳媒有限公司副總經(jīng)理王舒怡也表示,最近地產(chǎn)菜的葉類(lèi)蔬菜少、價(jià)格高,他們主要通過(guò)調(diào)整外地貨源的菜來(lái)補(bǔ)充,預(yù)計(jì)9月中下旬(中秋節(jié)后)隨著溫度下降價(jià)格會(huì)有所回落。

王舒怡介紹,目前市民對(duì)降低菜價(jià)的呼聲較高,南京眾彩農(nóng)副物流中心通過(guò)跨區(qū)調(diào)撥、實(shí)時(shí)價(jià)格監(jiān)測(cè)和強(qiáng)化保鮮環(huán)境等手段守護(hù)市民們的“菜籃子”?!熬唧w來(lái)說(shuō),我們從蘭州、張北、壽光等地都調(diào)了不少蔬菜來(lái)寧,有效緩解了本地市場(chǎng)的供應(yīng)壓力,同時(shí)我們也會(huì)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)重點(diǎn)品種的蔬菜價(jià)格,一旦出現(xiàn)漲幅過(guò)大的情況,就會(huì)及時(shí)調(diào)整供需。另外,我們還在農(nóng)副物流中心設(shè)置了供冰專(zhuān)區(qū),為市場(chǎng)內(nèi)需要加冰保鮮的葉類(lèi)蔬菜提供充足的冰源,讓市民在高溫天氣下也能吃上新鮮的農(nóng)產(chǎn)品?!?/p>

同樣,蘇州南環(huán)橋市場(chǎng)也進(jìn)一步拓寬供貨渠道,目前市場(chǎng)蔬菜日均到貨量達(dá)到4000噸左右。

某線上買(mǎi)菜平臺(tái)也積極通過(guò)調(diào)配貨源來(lái)緩解本地菜減產(chǎn)的壓力?!翱上驳氖?,由于平臺(tái)在韭菜、香蔥、豇豆等多個(gè)蔬菜重點(diǎn)品類(lèi)均與產(chǎn)地開(kāi)展訂單種植合作,對(duì)產(chǎn)地貨源品質(zhì)、價(jià)格均有較強(qiáng)把控力。因此,平臺(tái)目前部分蔬菜價(jià)格有所上調(diào),但整體相對(duì)穩(wěn)定?!痹撈脚_(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,同時(shí),平臺(tái)的特惠專(zhuān)區(qū)每天還會(huì)推出多款特惠價(jià)格蔬菜,以滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)平價(jià)蔬菜的需求。

相關(guān)部門(mén)也因時(shí)制宜、因地制宜,保供穩(wěn)價(jià)。以南京為例,當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)就組織行業(yè)管理和技術(shù)人員采用線上線下結(jié)合的方式,服務(wù)指導(dǎo)蔬菜生產(chǎn)基地加強(qiáng)生產(chǎn),提高供應(yīng)數(shù)量和質(zhì)量,重點(diǎn)指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)做好秋季蔬菜育苗和移栽以及秋延后瓜類(lèi)、茄果類(lèi)蔬菜的田間管理。(記者 周永金)

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