蘇訊快評丨遏制舌尖上的浪費要堅持露頭就打

記者日前從國家市場監(jiān)督管理總局召開的制止餐飲浪費專項行動新聞發(fā)布會獲悉：自今年3月全國開展制止餐飲浪費專項行動以來，餐飲浪費勢頭得到初步遏制。截至目前，全國市場監(jiān)管部門督促250.1萬家餐飲單位開展自查自糾，檢查200.8萬家，整改餐飲浪費問題2.7萬余個;辦理行政處罰案件8986件，公布典型案例1791件。(5月8日人民網)

“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，珍惜糧食、勤儉節(jié)約是中華民族傳統(tǒng)美德。近年來，中國大力倡導“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風尚，多措并舉制止“舌尖上的浪費”。黨的十八大以來，各地區(qū)各有關部門通過出臺相關文件，開展‘光盤行動’等，大力整治浪費之風，‘舌尖上的浪費’現(xiàn)象有所改觀。但一些地方的婚宴浪費、外賣點餐浪費等現(xiàn)象，仍然觸目驚心、令人痛心。作為全球人口大國，中國每年浪費的糧食數(shù)量不容小覷。據(jù)統(tǒng)計，中國每年浪費的糧食約3500萬噸，該數(shù)字接近中國糧食總產量的6%。機構調研顯示，近年來，大型餐館、游客群體、商務聚餐等是餐飲食物浪費的“重災區(qū)”。

中國作為世界上最“懂吃”的國家之一，人們對于“吃”向來重視，向來講究。因此這種“舌尖上的浪費和腐敗”平時并不鮮見，有民間的，更有官場的。于普通百姓而言，體現(xiàn)在人們去餐館吃飯，點的飯菜過多而吃不完;就領導干部、公職人員來說則常常與違規(guī)公款吃喝這一違反中央八項規(guī)定精神問題相伴相生，這不僅僅污染了政治生態(tài)、敗壞了黨風政風，同時還在無形中嚴重損害了黨和政府的形象。因此對“舌尖上的浪費和腐敗”必須常抓不懈，露頭就打。

冰凍三尺，非一日之寒。破解“舌尖上的浪費”、剎住“舌尖上的腐敗”，必將是一場攻堅戰(zhàn)、持久戰(zhàn)，必須抓住關鍵點、打好組合拳，切實阻斷違規(guī)吃喝的市場，徹底消除奢靡浪費的觀念。首先要加強立法，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為;其次要強化監(jiān)管，加大監(jiān)督力度，通過明察暗訪、突擊檢查等方式，對典型違規(guī)吃喝問題通報曝光，給予違規(guī)吃喝者強有力的震懾;同時黨員領導干部要走在倡導踐行節(jié)約用餐的前列，帶頭作表率，厲行節(jié)約、反對鋪張，引領全社會形成以“光盤”為榮、以浪費為恥的良好風氣。

如今餐飲浪費已經成為一種值得廣泛關注的現(xiàn)象，特別今年是全面建成小康社會目標實現(xiàn)之年，全面打贏脫貧攻堅戰(zhàn)的收官之年，“舌尖上的浪費和腐敗”在如今全社會上下都投入脫貧攻堅戰(zhàn)，著力解決偏遠貧困地區(qū)人民的吃飯問題的情況下，顯得尤為突出，畢竟“民以食為天”。我國已進入全面建設建設社會主義現(xiàn)代化國家新征程的關鍵時期人，我相信通過匯聚全國人民的奮斗力量，發(fā)揚艱苦奮斗、勤儉節(jié)約優(yōu)良作風，我們一定能早日建成社會主義現(xiàn)代化強國。(蔡菲菜)